Tarte ... para um vegetariano!

A vantagem de vivermos na aldeia 
é termos a possibilidade de encontrar na horta
os produtos da terra
e poder dar asas à nossa imaginação, 
com custos menores!

"Uma grande refeição 
é uma verdadeira celebração: 

envolve aspectos sensuais,

  sexuais e teatralidade."      

                                                            

(Stanley Tucci)

Receita:

Forre uma tarteira amovível com massa folhada.

Fiz um esturgido com:

 cebola ... alho ... e azeite.

Coloquei soja (já demolhada)
 feijão, pimentos, cebola,
ananás, coentros, salsa, curgete
...
tudo temperado com sal e pimenta

regado com um cheirinho a vinho do porto.

Depois de deixar apurar o recheio 

coloquei-o na tarteira,

polvilhei com queijo ralado

dobrei as bordas da massa folhada.

Levei ao forno e fui controlando a temperatura 

e o tempo de cozedura.

Servi com uma salada de tomate e alface ... temperada com limão.

A família adorou a refeição!

“Os mais preciosos ingredientes de uma refeição
 são as pessoas que a compartilham.”

                                                                                                                        (Kathy Lette)