Peito de frango recheado com bacon!

Dois peitos de frango

abertos... 

Alourar cebola e alho

em azeite... 

Colocar fatias de bacon

na abertura do peito... 

Fechar o peito... 

temperar a gosto

... 

À cebola... acrescentar

pimentos variados e

tempero a gosto... 

Deixar o frango cozinhar

lentamente ... 

Adicionar sumo de laranja... 

Receita APROVADA!   

Com a chuva que tem caído 

as folhas crescem mas

são tenrinhas... excelentes

para a sopa:

As ervilhas de quebrar

incham com tanta chuva:

Pela primeira vez tenho

alcachofras... são 3:

Se tudo correr bem... vai

haver muito maracujá:

Farófias...

Foi o único doce que fiz

nesta Páscoa! 

5 gemas

5 claras em castelo

1 litro de leite com um pouco

de açúcar e casca de limão 

... 

fui colocando colheradas

de claras no leite que fervia

ligeiramente:

Acrescentei farinha maisena

(3 colheres de sopa) 

desfeitas num pouco de água 

juntamente com as gemas batidas:

Deitei o leite creme por cima

das claras cozidas e polvilhei

com canela!!! 

Pudim de laranja!

As laranjas ainda não acabaram

e tão docinhas que são 

têm feito a "delícia" ao paladar!!! 

A receita é simples:

1 lata de leite condensado light 

igual medida de sumo de laranja

igual medida de ovos e

1 colher de sopa de farinha maisena

Forma untada com caramelo e

15 minutos na panela de pressão! 

Um sucesso... Sempre!!! 

Há uma frase bem antiga

em relação às favas:

MAIO as dá... MAIO as leva

mas... este ano:

Março as deu... e Abril as levou:

Ontem ... acompanhou 

o almoço da Páscoa:

Frango com cerveja!

Foi um dos almoços 

um dia destes no Porto! 

Para o filho... legumes salteados

com ervilhas de quebrar e favas

que levei da horta:

Para o frango... azeite

cebola e alho:

Uma sopa de cebola de pacote

e polpa de tomate:

Uma cerveja e o frango! 

Coze lentamente ... 

... por fim, as natas

Fácil e gostoso!!! 

Queques de atum...

Batata palha:

Atum:

Grão:

Cebola:

Polme com ovos

e farinha de aveia:

Não usei tempero algum

pois os ingredientes têm 

sabores intensos:

Sugestão aprovada! 

Waffles simples

com canela

com chocolate e

com sumo de laranja... 

... fazem a delícia dos convidados! 

Também a tarte de gelatinas

foi aprovada:

A base é bolacha ralada

com manteiga;

A primeira camada é 

gelatina simples e a outra

gelatina com iogurte! 

Uma ida à horta e trouxe:

favas

espigos

ervilhas de quebrar 

alface