Os "peixinhos da horta" são petiscados
com alguma frequência
pois o feijão verde ... tem sido muito!
Aqui ... encontra a receita:
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.com/2017/04/hora-do-almoco.html
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.com/2018/01/peixinhos-da-horta-no-forno.html
Quando o feijão começa a secar
mas ainda não está seco
... fica "cheeinho" e é bem gostoso:
Uso em inúmeras sugestões:
sopas
feijoadas
estufados
Quando está seco ... tem de ser demolhado
em água e cozido ... de seguida:
Temos de várias qualidades pois usamos
o feijão da trepa ... que sobe pelas canas
e o mocho (cor-de-rosa) ... que é rasteiro!
E quando o tomate é muito ...
faço salada ... e doce:
Um quilo de tomate e um de açúcar amarelo!
E seguem-se as regras normais de fazer o doce!
Apenas acrescento sumo de um limão
cinco minutos antes de apagar o fogão!!!
As abóboras eram duas:
depois ...
... e na terra ... muitas mais!
Um ano de sorte com elas!!!
Pela primeira vez comprei raia salgada e
tal como o bacalhau tem de ser posta
de molho ...
assei-a ... e gostámos:
Todos os anos ... nasce um mais atrevido :=)