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domingo, 24 de setembro de 2017

Queques de dióspiro!

Como já tinha feito um bolo
desta vez inspirei-me aqui:
http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/2017/09/bolo-de-diospiro.html

e decidi fazer queques!!!



Por dentro ... húmidos e por fora ... crocantes:



Fiz metade da receita!



Como não tinha óleo ... improvisei:
- uma colher de manteiga;
- e 3 colheres de leite;





Por cima ... coloquei um pedacinho de dióspiro!


Receita bem SABOROSA!!!

sábado, 23 de setembro de 2017

Batidos ... de dióspiro!


Cáqui (português brasileiro) ou
dióspiro (português europeu) é o fruto do
caquizeiro...dióspireiro!

Curiosamente
nunca apreciei o dióspiro
mas desde que vivo na aldeia
adoro-os!

Gosto destes...tipo maçã
(os denominados...de roer)



Mas também gosto dos "molinhos":


Tal como a Teresinha...lambuzo-me
a comê-los...pois madurinhos é que eles
são deliciosos...e comer sem colher...UAU!!!
Também a NINA se delicia com eles ...

PARA os APRECIADORES...e não só
para os que querem aventurar-se
 em novos sabores:

Batido de dióspiro:
(garanto-vos que é delicioso!)




(coloquei umas folhas de hortelã...mas
também já acrescentei sementes de linhaça)


Também os faço assim:


dióspiro


iogurte natural


alface


para mim ... com canela:


Estamos no tempo deles:



Mais uma qualidade ... pequenos e mais escuros:



Será que com este tamanho
também só poderei comer um por dia!?

sexta-feira, 22 de setembro de 2017

Pimento recheado!


Um dia destes ... dizia um especialista
que a má alimentação tem permitido
o aumento do cancro do cólon!

Os frescos deverão ser consumidos
em maior quantidade!

A vantagem da horta ... facilita o seu  cumprimento!


Experimentei e gostei:






As imagens falam por si ... e se puder
dê aso à sua imaginação ... de forma apimentada!

quarta-feira, 20 de setembro de 2017

Sabores: abóbora e requeijão!


Mais uma invenção
que resultou num gostoso
"petisco"!!!


Já comi simples
acompanhei com doce
e também já torrei!!!


Temos muita abóbora congelada!

Cozi_a com sal e gengibre!

Deixei_a a arrefecer e juntei
um requeijão!


Pesei 400 g de farinha
para 500 g de abóbora;


Juntei 2 ovos inteiros;


6 colheres de açúcar e sementes;


1 colher de sopa de fermento
e maçã ralada!


Untei a forma e foi ao forno
 45 min ... a 180.°


Deliciosa para o lanche!!!


terça-feira, 19 de setembro de 2017

Pudim de dióspiro!


... é uma fruta muito nutritiva com uma grande quantidade de:
- vitaminas;
- minerais;
- antioxidantes;


Estamos no tempo deles!!!

DECIDI EXPERIMENTAR...o "meu pudim de copo":


A medida de um copo com:
- dióspiros;
- ovos
...
meio copo com açúcar



Acrescentei muesli 
e um colher de sopa de farinha maisena:



20 minutos na panela de pressão!


Fiz uma cobertura (já digo a receita) e distribuí nozes:


Fresquinho...uma delícia de sobremesa:


Uma amiga ofereceu-nos pudim molotov
mas o molho era caramelo simples!


Experimentei

colocar dióspiros no caramelo e levar ao lume
...
deixar cozer um pouco:


O molho engrossou e acompanhou o molotov:


ADOREI e foi este molho que cobriu o pudim!

RECEITAS APROVADAS

e ainda:


Embebi as bolachas em café;


Espalhei flocos de aveia;


Bati...3 ovos...leite condensado (uma lata)
e manteiga (uma colher de sopa bem cheia);


Para decorar...dióspiros:


EXCELENTE...para o lanche:



Acompanhei com queijo fresco...a primeira fatia!