Depois de bem cozida ... é desfiada:
Bati uns ovos e ralei curgete:
Deitei a carne e envolvi com um pouco de farinha:
Fiz um polme:
Fritei às colheradas
... pressionando-as ...
para ficarem bem passadas!
... pressionando-as ...
para ficarem bem passadas!
Acompanharam a canja à hora do almoço!