de talos longos e firmes!
Por aqui...a vizinha ofereceu-me
um ramalhete delas
um ramalhete delas
e a minha imaginação funcionou de imediato!
Já usei as folhas ... agora irei
experimentar os talos!
Patanicas de acelga:
As folhas estão reservadas para os enroladinhos
e para a sopa!
Os talos foram cozidos em água
temperada com sal e gengibre!
(Não os coza muito!)
Fiz um polme com farinha de cereais...ovo e leite:
Fritei-os em óleo!
Acompanhámos com uma salada de alface!
Fiz a receita de novo e acrescentei
pedacinhos de fiambre!
RECEITA(s) APROVADÍSSIMA(s)!!!
Mais uma refeição apresentada de uma forma atrativa
e uma forma de consumirmos legumes!
Sobrou arroz:
FOHAS de ACELGAS ou COUVE a gosto:
Aparamos os talos:
Estufamos os rolinhos:
Servimos a gosto:
O prazer da comida é o único que,
desfrutado com moderação,
desfrutado com moderação,
não acaba por cansar.
Anthelme Brillat-Savarin