Acerca de mim

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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

terça-feira, 21 de julho de 2020

Queques de banana!

Mais uma receita simples
e saudável que se faz rapidamente 
e acompanha lindamente 
um chá, um café e/ou fruta!


Ingredientes:

1 ovo
1 iogurte natural
1 banana
2 c. (sopa) farinha de cocô 
2 c. (sopa) farinha de aveia
1 c. (chá) fermento em pó 


Tritura_se tudo! 
Fazem_me bolas! 
Deu para 6 queques!!! 

Decorei com pedaços de banana! 


Meia hora
180.°



quinta-feira, 9 de julho de 2020

Para os pequiniques...e não só!

Para acompanhar uma salada
é um petisco perfeito:


Com as sobras de salmão grelhado... 


... 2 ovos
... 1 lata de lentilhas
... pão ralado com ervas
... amêndoa ralada
... flocos de aveia


Fiz a olho as quantidades
mas deixei_a um pouco húmida 
para não secar... ao assar! 

Retifiquei temperos a gosto! 



Tenho feito muitas vezes
para levar nos pequenos passeios
que damos, evitando assim os
restaurantes e cafés!!! 

Vou alternando os ingredientes 
e assim provamos sabores diferentes!