Abóbora e bacalhau...

... sabores que gostamos! 

Do verão passado ainda

existem 4 abóboras mas

há que as ir vigiando pois

correm o risco de apodrecer! 

E foi o que aconteceu a esta:

Ao partir  ... verifiquei que

ainda poderia aproveitar:

Mãos à obra pois não é tarefa

nada fácil ... quando existem 

arteroses nas mãos !!! 

Ao cortar desta forma pensei:

_ Que tal assar este pedaço!? 

Dito e feito!!! 

Brócolos e bacalhau:

Cebolinhas

Alho

Laranja

Especiarias e muito azeite:

Estas foram para a arca congeladora:

E na hora de servir... foi

acompanhado com salada

de alface... a 3 tons:

Da horta... os espigos, 

as ervilhas de quebrar e

favas... 

Adoro saltear legumes

num fio de azeite! 

Temperos ... a gosto:

Queques de iogurte!

Para os mais gulosos

... um pouco de doce! 

A receita é simples! 

4 claras em castelo

4 gemas

1 iogurte natural

4 colheres (sopa) de açúcar

(usei em pó) 

4 colheres (sopa) manteiga

8 colheres (sopa) de farinha

 (aveia e trigo) 

A receita dá para 12 queque! 

Simples e gostosos! 

Não usei fermento por opção! 

Ovo entalado!

Adoro este ovo estrelado

ao lanche... ou ao pequeno_almoço! 

Tosto ligeiramente o pão! 

Num fio de azeite... 

e com temperos a gosto !!! 

Pode virar se o quiser

bem passado!!! 

Calda para um bolo seco!

Fiz este bolo de beterraba :

 No dia seguinte
...
verifiquei que estava
 um pouco seco!

Decidi fazer uma
 calda de morangos
 com um pouco de açúcar

e um cálice de
 vinho do porto!

Rapidamente
desapareceu o bolo
 que restava...pois

 ficou divinal esta
 conjugação de sabores!!!

Crepes de limão!!!

2 claras em castelo

2 gemas

1 copo de leite

1 copo de farinha

sumo e raspa de 1 limão 

gengibre 

canela

Utilizei a crepeira... 

Barrei com queijo de barrar... 

Enrolei... 

Estes... para o lanche

depois da natação!!! 

Se gostamos!? 

Adoramos!!! 

Panquecas de laranja!

Ao lanche ... provei com queijo

e foi bem gostoso! 

2 ovos

1 medida de leite

 (copo pequeno)

sumo e raspa de uma laranja

meia medida de azeite 

4 medidas de farinha

Usei a crepeira pois fazemos

quatro de cada vez!!! 

Fiz 16 crepes!!!