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sexta-feira, 30 de junho de 2017

Potas assadas!


Usamos muito estas potas!
Assamos ... cozemos ou estufamos!!!

Desta vez ... é um ASSADO!


 Temperar as potas a gosto!


 Cortar curgete ... conforme quiser!


 Levar a assar!


 Cozer batatas aos cubinhos:


 Fritar as batatas:


Verificar o assado:



 Servir as potas:



 E bom apetite!

quarta-feira, 28 de junho de 2017

Quiche de mozzarella!



Salteei legumes a gosto:


Fatiei queijo mozzarella:


Bati 4 ovos e um pacote de natas:


Recheei a massa quebrada:


Coloquei o queijo:


Polvilhei com queijo ralado:


E receita APROVADÍSSIMA!!!


A alface acompanhou este petisco!


Bola de carnes!

Um dia destes
... e para provarmos...
uma amiga trouxe
um pouco da bola de carne
ainda quentinha!

 Pedi-lhe a receita:


Pique em pedacinhos carnes que aprecia!

Escolha uma medida
e com ela meça os ingredientes!
...
Receita da bola

3 medidas de farinha
1 medida de ovos
1 medida de leite
1/2 medida de óleo

Misture estes ingredientes
muito bem e acrescente as carnes!

Unte uma forma com manteiga e enfarinhe-a!

Controle o tempo e a temperatura
de acordo com o seu forno!

terça-feira, 27 de junho de 2017

Sugestões com ... curgetes!


Cortei as pequenas curgetes
na horizontal;
Retirei o interior ... dando
a forma de barco!
(aproveite para a sopa);
Temperei com um pouco de sal
pimenta ... orégão ... sumo de limão:


Recheei com fatias finas de presunto
e queijo ralado;
Vai ao forno ... a assar!




Uma saudável sugestão
acompanhada com salada
de produtos da horta!


Gosto de grelhar rodelas de curgete
ou acrescentar aos estufados:






segunda-feira, 26 de junho de 2017

Sobremesa com ... abacate!


Decidi inventar com sabores
que gostamos:


Envolvi o queijo quark 
com o leite condensado!
Juntei umas gotas de limão
e levei ao lume a engrossar:


No fundo da taça
bolacha aos pedacinhos:


O creme a seguir:


Por cima o abacate!


Gostamos muito de abacate!


Sugestão aprovadíssima:



sábado, 24 de junho de 2017

COMER ... com o olhar!

Sempre ouvi dizer que os olhos 
também comem 
 e que "empratar" com gosto
torna as nossas refeições mais apetitosas!



PRIMEIRA SUGESTÃO


Ingredientes alourados na frigideira:

milho
curgete (aboborinha)
cogumelos
cebola
alho
pimentos e couve (aferventada):


Na hora de servir
...
as folhas cruas dão um toque especial:


Na hora de temperar ... é  a gosto:


SEGUNDA SUGESTÃO


Ingredientes:

salsicha grelhada ... pimento ... couve
 alho ... cebola
(refogados num pouco de azeite)!


... e temperados a gosto:




Coloca-se o preparado na massa folhada
cobre-se com
um misto de queijos ralados e vai  a tostar:



PARA A HORA DO LANCHE


Fiz gelatina de morango 
e acrescentei ameixas
 previamente cozidas
 num pouco de água e açúcar
(pois estavam um pouco ácidas)
e aproveitei a água da cozedura 
para fazer a gelatina:



Na hora de lanchar:
iogurte...gelatina...cereais...sementes:


Com pêssego...fiz a mesma
experiência e resultou:

(mas não cozi o pêssego)