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quarta-feira, 20 de setembro de 2017

Sabores: abóbora e requeijão!


Mais uma invenção
que resultou num gostoso
"petisco"!!!


Já comi simples
acompanhei com doce
e também já torrei!!!


Temos muita abóbora congelada!

Cozi_a com sal e gengibre!

Deixei_a a arrefecer e juntei
um requeijão!


Pesei 400 g de farinha
para 500 g de abóbora;


Juntei 2 ovos inteiros;


6 colheres de açúcar e sementes;


1 colher de sopa de fermento
e maçã ralada!


Untei a forma e foi ao forno
 45 min ... a 180.°


Deliciosa para o lanche!!!


terça-feira, 19 de setembro de 2017

Pudim de dióspiro!


... é uma fruta muito nutritiva com uma grande quantidade de:
- vitaminas;
- minerais;
- antioxidantes;


Estamos no tempo deles!!!

DECIDI EXPERIMENTAR...o "meu pudim de copo":


A medida de um copo com:
- dióspiros;
- ovos
...
meio copo com açúcar



Acrescentei muesli 
e um colher de sopa de farinha maisena:



20 minutos na panela de pressão!


Fiz uma cobertura (já digo a receita) e distribuí nozes:


Fresquinho...uma delícia de sobremesa:


Uma amiga ofereceu-nos pudim molotov
mas o molho era caramelo simples!


Experimentei

colocar dióspiros no caramelo e levar ao lume
...
deixar cozer um pouco:


O molho engrossou e acompanhou o molotov:


ADOREI e foi este molho que cobriu o pudim!

RECEITAS APROVADAS

e ainda:


Embebi as bolachas em café;


Espalhei flocos de aveia;


Bati...3 ovos...leite condensado (uma lata)
e manteiga (uma colher de sopa bem cheia);


Para decorar...dióspiros:


EXCELENTE...para o lanche:



Acompanhei com queijo fresco...a primeira fatia!

domingo, 17 de setembro de 2017

Receitas ... com maçã!


DOCE de MAÇÃ



Por vezes há tanta maçã
que arrisco neste doce!!!


 Li não sei onde
que o doce fica mais gostoso
se fizermos primeiro uma calda com açúcar
água ... canela e a casca de limão!


 Depois ... juntamos a fruta previamente cozida.


 E deixa-se atingir o ponto estrada!


 Fiz com 125 g de açúcar
e 400 g de maçã cozida!

No fim ... acrescentei nozes!
Deliciosamente gostoso!

E este bolo!?


O aspeto é apetecível e o sabor ... também!


Escolhi uma chávena para medida
e medi:

uma e meia ... de farinha
três quartos ... de açúcar
um terço ... de óleo
E ainda ...um iogurte natural
uma colher e meia (chá) de fermento em pó
uma colher (sobremesa) de canela
três ovos
cubinhos ... de 3 maçãs descascadas

Segui os passos normais 
para fazer um bolo!!!

O bolo ficou deliciosamente gostoso!


E para acompanhar a fatia do bolo:


Chá de casca de maçã!

Os mais velhos na sua sabedoria popular
dizem que é um chá que faz bem a tudo!

Eu suponho que tudo seja:
combater o meu stress...e 
diminuir as minhas dores
nas articulações !?



Para um fervedor de litro e meio
deixo ferver durante cinco minutos
umas quantas cascas.

Deixo em repouso e bebo morno
sempre sem açúcar!

E quando nos oferecem ... mais maçãs!?


A dona das maçãs trouxe-me uma fatia do seu 

BOLO de MAÇÃ


A receita é simples:
  1. manteiga_ 100 g
  2. ovos_ 5
  3. açúcar_ 200 g
  4. farinha com fermento_ 300 g
  5. leite_ 1 dl
  6. sumo e raspa de um limão
  7. maçãs descascadas e cortadas aos pedacinhos_ 5
O processo é o mais simples na arte
de confecionar um bolo!

Siga os passos habituais
aquando da confeção dos seus bolos!

sábado, 16 de setembro de 2017

Frutas diferentes ...

exóticas...e não só!!!

Um dia destes ... falei_vos
dos figos da índia ... que muito gostamos!!!

Nunca tinha provado:


O fruto é um verdadeiro show de beleza:


Conhecida como a fruta do dragão
nasce num tipo de cato!


Saiba um pouco mais em:
http://www.tuasaude.com/beneficios-da-pitaya/

Já experimentei o
maracujá dourado:


Rico em vitaminas...minerais e antioxidantes
é um fruto adocicado...de sabor suave!

Também já provei a mandioca!

Comecei pelo mais simples
cozi ao vapor
e temperei com azeite e vinagre:


ADOREI o sabor da mandioca!