Aos apreciadores dos meus petiscos...um obrigado pela visita!

Acerca de mim

A minha foto
Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

segunda-feira, 21 de janeiro de 2019

Meta dos Leitões... na Mealhada!


Foi a primeira vez que 
aqui entrei e GOSTEI!!! 

O companheiro pediu
rojões e para nossa surpresa
veio servido assim:


Eu pedi leitão e
só como com pão:



O espaço é muito agradável 
e o atendimento simpático :




Ao domingo... se não for cedo
prepare_se para esperar
por um lugar numa das salas!!! 


Alguém me disse
que aqui se come o melhor
leitão ... e eu confesso
que gostei muito! 

Na próxima vez que for
"ao leitão" ... mostrarei
o restaurante que 
habitualmente frequento! 

A META dos LEITÕES 
está APROVADO!!! 

sexta-feira, 18 de janeiro de 2019

Pataniscas ... de bacalhau!

Habitualmente
as pataniscas são de bacalhau
mas eu já tenho apostado
com outros sabores e gosto!

Mas as verdadeiras são assim:


Um polme com:
 cebola e salsa ... ovos e farinha


 temperado com pimenta ... gengibre ralado
e bacalhau desfiado!!!



Nas aldeias usamos muito
quando temos pessoal
a "trabalhar" nos nossos terrenos!!!


Ficaram super saborosas!

segunda-feira, 14 de janeiro de 2019

Banoffee!

A minha filha enviou 
estes olhares:



Parece que a receita
está APROVADA! 


Um dia destes
descobri que são muitas
as pessoas que colocam açúcar 
no ovo estrelado! 

DECIDI EXPERIMENTAR 
e GOSTEI!!! 

segunda-feira, 7 de janeiro de 2019

Sobremesa gelada!


O aspeto é delicioso
e os ingredientes são 

... bolacha triturada;
... 4 iogurtes gregos;
... 1 lata de leite condensado;
... um pacote de gelatina;
... 2 limas;


O sumo das limas 
foi envolvido nos iogurtes! 


À gelatina desfeita em
água quente
juntei o leite condensado! 


Misturei tudo! 
Escolha sabores que gosta! 


Escolhi uma taça transparente! 


Fiz camadas separadas
por bolacha torrada ralada:


Continuo a assar os dióspiros 
... maçã e batata com peixe! 


Adoro crepes e ainda
não comprei uma crepeira
mas meu filho trouxe
e nós deliciámo_nos:





terça-feira, 1 de janeiro de 2019

Frutos exóticos... (a) provados!


pepino melão 
um fruto exótico 
sumarento
textura macia
pele fina


tamarilho 
fruto exótico 
tipo tomate
vermelho
pele fina

Já provaram!? 

sexta-feira, 28 de dezembro de 2018

Se gosta de chá...

... ao passar pela Lousã
visite este espaço bem agradável!!!


Fica ao lado da 
Igreja Matriz !!! 










Não provei um chá 
mas (a) provei uma tarte
de coco e um carioca de limão!!! 


Voltarei um dia destes!!! 


Entretanto no Porto 
... 
entrei e (a) provei o famoso
PASTEL de NATA


Por aqui ... ainda se petisca:


quinta-feira, 20 de dezembro de 2018

Bolinhos de Natal com abóbora e aveia!


Estes bolinhos de abóbora 
estão cheios de memórias 
e de SAUDADE! 

Em todos os natais
marcavam presença 
à mesa!!! 

Este ano... irei cumprir o ritual
mas decidi arriscar e coloquei
um pouco de aveia! 

Fiz uma dúzia deles
para provar e oferecer!!! 

INGREDIENTES 

Abóbora cozida e sumo
de tangerinas:


2 ovos


Aveia


Farinha de trigo


A consistência parece_me boa! 


Fermento em pó:


Enquanto repousava a massa
... 
deliciei_me com
 um creme de legumes:


Gosto de os fritar em pequena 
frigideira pois volta e meia
substituo o óleo!!!



Uma receita que não sofreu
alteração no sabor com a 
aveia... o que me agradou! 


Para a noite de Natal 
voltarei a repetir os ingredientes !!!