Acerca de mim

A minha foto
Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

segunda-feira, 10 de junho de 2019

Phisális... e outras coisas mais!!!


Phisális... as primeiras!!! 


Smoothie de espinafres 
... iogurte e melancia:


Estas couves... prometem:





Na horta... pepinos e curgetes
dão sinal de fartura:


Flor do pepineiro... 




... e a flor da curgete:



Nesta altura do ano
na horta... a azáfama é grande!!! 

Um dia destes provei
FRANCESINHA
em massa de pizza e GOSTEI :


Coloca_se o queijo... o fiambre
a salsicha... o bife e o salpicão 
dentro da massa e vai ao forno!!! 

Ovo estrelado por cima
e rega_se!... como GOSTEI 
vou experimentar em casa! 

Em Castro Daire... descobri:


Foi a primeira vez que
comprei... mas quando
17 apreciadores
se sentam à mesa 
para festejar... é mais prático
e gostosa é a refeição:


Já vos falei da alcachofra! 
Para meu espanto... descubro
que em duas que não apanhei
apareceu esta beleza de flor
(suponho eu)... 💜





Nem imaginam a alegria
do meu neto de coração 
quando o deixei apanhar
uma cebola roxa... que 
quis experimentar em salada
de alface e... GOSTOU:



quinta-feira, 6 de junho de 2019

Da horta...


alcachofras


espinafres


beringelas


muita alface



feijão 



tomateiros... 


cebola roxa... 


couves... com mais de 1,5m


pimentos...


brócolos... 


muita couve... para a sopa
à portuguesa! 


couve chinesa... que ganha grelos:


maracujá amarelo


uvas... 


ameixas...


Ao almoço... 


red fish assado com limão:


Agora estou a fazer
uma sopa de alface:


A base leva:
_ batata;
_ abóbora ;
_ curgete;
_cebola;
... 
feijão 
alface
esparguete aos pedacinhos 


Já apanhei... os primeiros:


quarta-feira, 29 de maio de 2019

Esparregado de brócolos!!!


Experimentei e gostei! 
Cozi os brócolos em água 
e sal... salteei_os num fio
de azeite com alho e... 
engrossei o esparregado
com bebida de espelta e
um pouco de farinha maisena! 
Por fim... vinagre! 


Pela primeira vez... plantámos 
couve chinesa mas... em vez de
fechar... grelou, de modo que
foram cozidos e degustados! 

É uma couve muito tenra:



Este ano... a fruta não promete
mas deve dar para provar! 

O vento e este tempo incerto
não têm ajudado! 


Há dias... alguém perguntou
quem cava o terreno!? 

Eu atrevo_me a pegar numa
enxada para abrir um rego
mas em canteiros maiores
é o meu companheiro que
tem essa missão! 

Não fomos criados nisto
... mas fomos ficando na aldeia
pela qualidade de vida e para
usufruir da casa herdade
dos meus pais!!! 


Só cuidamos de dois terrenos
pois o vale dificulta a tarefa
do cultivo nas íngremes encostas! 

Neste pomar
apenas as videiras 
e as abóboras!