Esta é uma tarte que faço
quando tenho convidados
por ser simples e saborosa!
6 gemas
6 claras
uma lata de leite condensado
Vai ao lume brando e acrescento
meia lata de leite com uma colher de
sopa de farinha maisena!
As claras são batidas em castelo!
Pica-se a massa quebrada:
Distribuem-se as claras em castelo:
E coloca-se o creme:
Envolve-se tudo com a ajuda de um garfo:
Vai ao forno ...
... e eis uma sobremesa deliciosa
e muito pouco doce!!!
Eu compro sempre a massa quebrada
ou folhada e tenho pena de atualmente
não encontrar a massa areada ... que
gostava imenso!!!
Minhas mãos não tem força
para amassar rigorosamente nada!!!