Bolo de queijo fresco!

Isto de estar confinada

ao lar e gostarmos de cozinhar

é uma tentação ao paladar!!!

Desta vez... inspirei_me

nestes sabores e quantidades

para fazer uma experiência:

Eis a minha experiência:

3 gemas

1 queijo fresco

1 colher de sopa com mel

1 colher de sopa com azeite

Sumo e raspa de 1 laranja

150 g desta farinha

que usei pela primeira vez 

1 colher de chá com fermento 

3 claras batidas em castelo

Envolver com um garfo

Papel vegetal e forma de bolo 

inglês untados com azeite 

Aquecer forno a 200.°

40 minutos a 140.°

Receita APROVADÍSSIMA

Quando tiver maçãs grandes

vou experimentar a receita base! 

Um dia destes... ao lanche:

... Iogurte de cereais

... Muesli

... Papaia

... Queijo fresco

Bacalhau com broa!!!

Durante esta quarentena

tenho trocado
receitas com os meus filhos!

A minha filhota mandou

esta receita:

Ingredientes 

Modo de preparar:

Receita aprovadíssima

segundo a filhota!!! 

Acabo de fazer para o 

lanche da manhã:

Petiscos à Gracinha!!!

Sou uma pessoa que gosta

de estar na cozinha dando

asas à minha criatividade!

Gosto de refeições 

que não requerem muito tempo

nem muitos condimentos!

Sou simples e prática 

na arte de cozinhar!

Os estufados são poucos

pois mesmo pondo todos

os ingredientes em cru

... "não caem muito bem"! 🤔

Mas gosto muito deste petisco:

Carne estufada com temperos
a gosto, acrescentei batatas e
couve coração!!!

Uso a couve coração também
em arroz de carne!

Com o que sobrou
fiz um empadão:

Queijo

Ovos

Forno a tostar

Adoro empadão!!! 

Experimentei o pudim de chia:

Pomos chia de molho

durante 8 h... em iogurte, 

leite de coco ou bebida vegetal! 

Fiz a olho mas há receitas

na Internet! 

Acompanhei com requeijão 

e doce de goiaba!!! 

Refeição vegan... 👍

Meu filhote é vegetariano

e volta e meia 

trocamos receitas e sabores!

Os rapazes... de quarentena

trabalhando em casa

enviaram esta sugestão:

Usaram esta massa:

A hortelã foi posta na água 

para cozer as ervilhas e 

os cogumelos:

Temperos para adicionar 

à massa cozida e aos

legumes:

Para o toque final:

A minha sugestão para eles:

Omolete com:

... 2 ovos

... 1/2 iogurte natural

... raspas de cenoura

... raspas de curgete

... um pouco de flocos de aveia

Acompanhei com um pouco
de queijo brie!!!

Tarte saudável!!!

Um dia destes li uma

receita simples de maçã e

a minha criatividade

começou logo a funcionar!!!

Fiz umas alterações e o

resultado foi belo ao olhar e 

gostoso ao paladar!

Vejam a simplicidade 

desta receita:

4 gemas

1 iogurte natural

1 colher de sopa de aveia

1 colher de sopa de farinha

com fermento 

4 claras batidas em firme castelo

Envolver com a ajuda de um garfo 

Pedacinhos de pêra e canela

depois da massa estar no tabuleiro

Vai ao forno em papel vegetal

untado com azeite

20 minutos

a 140°

Uma deliciosa e salutar

sobremesa ou lanche!!!