Foi a primeira vez que fiz
... se bem que...
gosto muito de grão
mas o mesmo já
não digo de polvo!
Comece por cozer o polvo
e o grão ... se não optar
pelo enlatado!
Reserve as águas!!!
Fiz um esturgido/refogado
com cebola... alho... pimento...
chouriço e tomate!
Tempere a gosto!
Deixei apurar e adicionei
amêijoas ... cozinhando
um pouco mais!!!
O grão foi adicionado e
os temperos rectificados!
O polvo foi o último
ingrediente!
Como ainda tenho
favas congeladas
uso_as nos legumes salteados
mas sem a casca:
Adoro queijo e o verde
de pesto com mangericão
...
foi uma agradável surpresa!
