Sopa e...

... algo mais é sinal

de refeição certa para mim!!!

Aqui... um almoço 

bem a meu gosto! 

Gosto de ter sempre sopa

congelada... pois além de

saudável é prático!!! 

Um dia destes

fui petiscar à Loja do Falcão 

em Miranda do Corvo:

E  noutro dia

o jantar foi no

Casino de Espinho

para mais tarde assistir

ao espectáculo do

@saborlatino:

Arroz de pato... 👍

Um dia destes... experimentei

e gostei deste arroz:

Arroz de cogumelos e

pedacinhos de frango:

Nesta quiche de legumes

salteados... acrescentamos

4 ovos e queijo ralado! 

Esqueci de fotografar 

depois de pronta:

Não entendo este morango

que quer amadurecer:

Phisálys para meu deleite:

Tamarilho também 

não é vulgar

nesta altura do ano! 

Foi a primeira vez que 

a árvore deu fruto!!! 

Experimentei patê

de grão_de_bico, isto é, húmus:

É só triturar grão_de_bico 

com molhos a gosto e

servir com tostas!!! 

Eu usei:

ketchup 

mostarda

maionese de alho e ervas

Este miminho para o 

neto de coração:

A fruta servida em taça 

de bolacha! 

Sugestões com rabanadas!!!

Rabanadas não faltam
na ceia de Natal!

Fui em busca das receitas
do Natal anterior
pois recordava_me que
já tinha feito de diversas maneiras!

As sugestões que aqui estão
principalmente para quem
gosta e ainda não teve acesso
às mesmas:

Uma vez vi uma receita na TV
em que o gengibre e a laranja 

davam um toque especial 
a rabanadas feitas com pão cacete:

Ouvi numa reportagem que

em Alcobaça na doçaria conventual

 havia rabanadas

recheadas com creme de ovos 

(o que fica altamente doce)

e com doce de maçã

 (onde se saboreiam pedacinhos dela)

para os que não apreciam...tanta doçura!

A minha imaginação 

começou logo a funcionar!

Cortei uma fatia 

de pão de forma...ao meio.

Passei-as por leite morno 

e casca de limão (ralada).

Entalei doce de ameixa

...que é um pouco ácido...

entre as duas fatias 

já demolhadas.

Passei por ovo batido
cuidadosamente

de modo a não separar 
o conjuntinho.

Rapidamente ficam 
douradinhas

dum lado e do outro!

Só fiz quatro com receio 
de não apreciar!

Mas foi um sucesso!

RABANADAS
com recheio de NUTTELLA

Gosto de usar 

o pão de forma sem côdea:

No leite 

pus apenas raspas de limão:

As rabanadas ganham cor em:

açúcar ... canela e

 um pouco de manteiga:

A desvantagem

 é que temos de voltar

a colocar na frigideira 

os ingredientes

para alourarem as próximas

 mas

como somos poucos

só faço 3 de cada!

Aqui recheei com mel  e nozes:

Leve uma fatia 

e as receitas

se gostou das sugestões! 

Nós APROVAMOS!!!

Bolo com sabor a chocolate!

Raramente faço bolos
e com sabor a chocolate
muito menos
mas aventurei e... acertei:

A receita é bem simples:

Dividi a massa a meio

 e juntei as claras

apenas a uma dessas partes:

O efeito é bem curioso:

Experimente:

e acompanhe com esta sugestão:

E ainda:

Torrei amendoins sem sal

em fio de azeite e acrescentei

cogumelos:

A seguir couve cozida:

Acompanhei com dióspiro de

roer e queijo:

E um dia destes ao lanche:

Iogurte natural

Framboesas 

Aveia em flocos

Doce de tomate