Rabanadas...

... com leite de soja ficam bem gostosas!

Por aqui ... de quando em vez ... a sobremesa

é rabanada ... ainda ontem fiz pois havia pão velho!

aqueci o leite de soja com uma casca de limão
...

molhei as fatias do pão (cacete) nesse leite
...

passei por ovos batidos:

Alouradas as fatias

polvilhei com um pouco de açúcar e canela;

As rabanadas ficam gostosas!

Desta vez vi na TV:

 ...cortei regueifa às fatias...

 ...reservei uma gema...

 ...no micro ondas...aqueci uma chávena de leite...

...com raspa de laranja e gengibre...

...bati a gema com o leite...

 ...passei as fatias da regueifa...no molho anterior...

 ...aproveitei a mistura do açúcar 
e canela que tinha sobrado do Natal...

 ...liguei o fogão no mínimo 
e derreti manteiga com o açúcar anterior...

 ...deixei alourar as fatias...
de um lado e do outro...
(requer alguma paciência)

 Estas rabanadas
conquistaram a família e os amigos!