Aos apreciadores dos meus petiscos...um obrigado pela visita!

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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

terça-feira, 20 de março de 2018

Petiscando com a GRACINHA!!!


Peito de frango
assado e recheado com 
rodelas de beterraba
...
acompanhado com
couve romanesco!!!

Vamos à experiência:


Ralei a couve romanesco
em cru e salteei-a em
azeite ... alho e uma
pitada de sal:


E o peito de frango!?


Abri-o e deixei-o
a marinar ... umas horas
em sabores que gosto!!!

Recheei-o com rodelas
de beterraba
 que tinha congelado:



Assei-o juntamente com
coelho ... e batata!!!



Um dia destes vi
uma amiga a descascar
o pimento vermelho
para não se "arrotar"
quando é comido e
decidi experimentar:



E resulta!!!

Entretanto eis o
aproveitamento que 
faço aos brócolos:



Descasco o tronco
e desta vez ... cortei
o seu interior e 
acrescentei ao 
preparado anterior:




Para mim ... ficou APROVADÍSSIMO!!!

Ainda não vos tinha mostrado
o bolo de aniversário
que uma amiga fez para
os meus 61 anos:




Uma amiga
que faz bolos
em jeito de aprendizado
e nós aprovamos!!!


12 comentários:

  1. Receitas deliciosas e um bolo lindo!
    Os meus Parabéns pelo seu Aniversário!
    Beijinhos,
    Ailime

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  2. Feliz Aniversário. Longa vida com saúde e alegria.
    Abraço

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  3. Só boas sugestões e esse bolo está lindo! :) Beijinhos
    --
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  4. Prato bem bolado o teu e adorei o bolo que tua amiga fez! Lindo! bjs, chica

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  5. Olá, querida amiga Gracinha!
    Em primeiro lugar, meus parabéns! Atrasado, mas é com carinho de irmã virtual...
    Que bolo delicadinho! Cheio de adornos de chocolate que gosto de aprender... fico de olho na tele quado ensina...
    Post bem gostoso como sempre...
    Seja muito feliz e abençoada junto aos seus amados!
    Bjm de paz e bem

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  6. Olá, Gracinha!
    Parabéns pelo teu 61º aniversário.
    Diz-me, é hoje, dia 20, o dia da festa?
    O bolo feito pela tua amiga está um mimo!
    O resto dos petiscos, idem, idem... Não conhecia a couve romanesco.
    Beijo, amiga. Sê feliz!

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  7. Adorei as fotos dos petiscos, muito boa cara! E o bolinho ficou lindo, que amiga prendada!
    Beijinho
    Joana

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  8. Oi Graça, bt!
    Só delícias hoje por aqui, hummm. Eu queria muito conhecer essa couve romanesco.
    Eu não sei quando foi seu aniversário, mas deixo aqui um abraço muito apertado de PARABÉNS!
    Bjss amiga! 💋🌷

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  9. Como é costume, por aqui só delicias!
    O bolo estava lindo.
    Beijinhos

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