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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

sábado, 25 de novembro de 2017

DOCE de ... medronhos!

... um fruto do monte que eu
decidi "explorar" culinariamente
pois existe em quantidade ao redor
da nossa casa!


Foi a primeira vez que cortei um e achei
que era um encanto ao olhar!

provei ... fiquei fã mas dizem que não
se deve comer em quantidade
... correndo o risco ... de uma bebedeira!!!



Uma prima minha do Algarve veio passar
uns dias à sua casa na aldeia e num
jantar familiar deu-me a provar
o doce feito com este fruto!

Decidi fazer o doce mas como senti
as grainhas ao comer ... experimentei
adicionar "curgete" que não tem sabor!!!


Ingredientes:

_ meio quilo de medronhos;
_ meio quilo de curgete;
_ meio quilo de açúcar;

Cozi na panela de pressão como
faço com a marmelada (15 min) ... e eis
um DELICIOSO doce de medronhos:


6 comentários:

  1. Nunca comi essa fruta. Deve ter ficado legal.Linda fruta! bjs, chica

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  2. É uma fruta que nunca comi e nunca vi ao vivo! Mas gostava imenso de experimentar! Beijinhos

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  3. Que bom. Esses medronhos fazem-me lembrar o meu tempo de escola :-)) Deve ser bom :)

    Beijinhos e bom fim de semana

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  4. Tem mesmo muito bom aspecto!!
    Beijinho e bom fim de semana!
    Joana

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  5. Que boa ideia, nunca provei doce de medronho, nem sabia que se fazia. :) Beijinhos
    --
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  6. Nunca comi, mas não há nada como experimentar!

    Bom domingo!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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