Aos apreciadores dos meus petiscos...um obrigado pela visita!

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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

sábado, 3 de fevereiro de 2018

Potas ... alouradas em óleo de coco!


Compro muitas vezes
 potas congeladas
e gosto de as cozer 
com couve e batata
a acompanhar ... depois 
as que sobram
têm um tratamento diferente!

Como são grossas
 divido-as a meio
e neste caso temperei 
com sumo de limão:


Num prato ... farinha
 (usei maisena)
e aveia para as envolver!
Como levam o sumo de limão 
facilita o panado!!!



Usei um pouco
de manteiga e óleo de coco 
 para as alourar:



Acompanharam cuzcuz ...


Aqui encontra boas 
sugestão para potas:

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/06/potas-assadas.html

e ainda ...

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/03/potas-enroladas.html

E se nunca fez couscous ... veja como se faz aqui:
https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/10/cuscuz-com-bacon-e-espinafres.html


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