Aos apreciadores dos meus petiscos...um obrigado pela visita!

Acerca de mim

A minha foto
Coimbra, Portugal
Os olhares de alguém que gosta de partilhar momentos!!!

quarta-feira, 24 de maio de 2017

Mais ... receitas com curgete!


Fui buscar mais umas receitas
com curgete ... para voltar
a repetir ... pois começam
a aparecer na nossa horta!


 Corte as curgetes:


 Coza-as em água com sal e gengibre:


 Retire-lhes o interior:


 Faça um esturgido/refogado:


 Acrescente alimentos a seu gosto
para fazer o recheio:


Tempere a gosto e pode acrescentar
molhos ... natas ... leite:


Recheie-as e coloque um ovo:



Leve ao forno 20 min ... a 180.°
 Acompanhe com salada a gosto:



Além de uma refeição mui leve
é igualmente muito saborosa!

Também gosto de as fazer assim:

Cortei as curgetes a gosto
e retirei-lhes o interior.

Coloquei-as num tabuleiro ... com batata cozida
 (para quem não apreciar a curgete).

Forrei-as com uma fatia de queijo fatiado:


 Recheei-as com sobras de carne
cortadas finamente.

Cozi a polpa da curgete retirada
e fiz um puré com leite e manteiga:


Coloquei o puré sobre as curgetes:


 Levei a tostar!!!


 Para os apreciadores...é um pitéu!
Acompanhei com uma salada de pepino!!!

10 comentários:

  1. Belas dicas!
    Agora tenho de agrafar a boca... porque cá em casa temos de perder peso!
    O engraçado é que não custa nada e estamos quase vegetarianos!
    Hoje cozinhei só com um cheirinho de bacalhau e cebola, alho e muita curgete e beringela.
    Temos de fazer a vontade à medica de família... para morrermos saudáveis!!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Oi Graça, bt!
    Belas sugestões. Gostei de todas.
    Bjsss amiga

    ResponderEliminar
  3. Ainda hoje comi curgetes, mas cortadas às fatias, temperadas e assadas no forno.
    Realmente não tenho imaginação nenhuma na culinária :)
    Vou experimentar estas suas sugestões na primeira oportunidade :)

    Beijinho

    O Toque do coração

    ResponderEliminar
  4. Cada sugestão melhor do que a outra! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  5. Fantásticas sugestões!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  6. Gosto muito desta abobora Gracinha, muito usada por nós os mineiros.
    Já usamos em várias receitas inclusive lasanha.
    Esta sua sugestão parece gostosa e interessante.
    Valeu a dica.
    Bjs

    ResponderEliminar