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Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

quarta-feira, 29 de março de 2017

Vamos falar de ... lentilhas!

Pela primeira vez  ... cozinhei lentilhas!


Demolhei durante uma hora
 e cozi em lume brando:



Com uma embalagem delas fiz:


SOPA 

Fiz uma sopa com couve portuguesa
e adicionei as lentilhas cozidas!



Arroz 

Fiz um arroz branco e acrescentei as lentilhas!



Migas 

Para as "migas" pus um pouco de azeite
alho e louro numa frigideira
e alourou ligeiramente;

A seguir
desfiz um pão escuro integral (mas usa-se a broa)
e acrescentei as couves (cortadas fininhas) cozidas;

As lentilhas acabaram envolvendo 
todos os ingredientes
retificando o tempero com sal e pimenta!

Mas afinal o que são lentilhas?

São pequenas leguminosas
... ricas em vitaminas ...
proteínas ... ferro e fibras!

Excelentes para manter a dieta!

Voltei a cozinhar lentilhas:



Não reparei que eram lentilhas ... sem casca!
De modo que ao fim de 20 minutos
estavam um saborosíssimo puré 
uma vez que as cozinhei com:
sal ... alho ... gengibre e salsa:


Como ainda havia um pouco desta lentilha
experimentei nova receita:



Desta vez pus cebola ... e ao fim de 5 minutos
a ferver ... acrescentei brócolos:




Dieta que lá vou eu!
Eliminei o pão ... a batata ... o arroz e a massa!
Só bebo leite de arroz ... aveia e amêndoa
e já consegui ... PERDER PESO e volume!!!



Iogurte natural ... queijo fresco ... gelatina
e fruta ... bem como todo o tipo de legumes
têm acompanhado minhas refeições!

DOCES!? ... agora só na Páscoa!!!




11 comentários:

  1. Nunca cozinhei nem nunca comi, mas tenho muita curiosidade :)

    Pelo aspecto fiquei com mais vontade ainda.

    Beijinhos

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  2. Força Gracinha! Persistência é tudo.
    De vez em quando uso lentilhas na sopa.
    Beijo

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  3. Sei que as lentilhas são um alimento super nutritivo mas é um ingrediente ao qual não consigo achar graça. No entanto gostei das sugestões. :) Beijinhos
    --
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  4. Não aprecio muito lentilhas, mas quando há imaginação como a sua Gracinha, tudo fica delicioso.
    Sempre fui magra, mas também tenho cuidado com a alimentação.


    Beijinho

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  5. Oi Graça, bt!
    Eu gosto muito de lentilhas e as suas sugestões são ótimas. Amiga, foco na dieta. Eu ainda não consegui esse foco, mas um dia chego lá! kkk
    Bjsss

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  6. Tantas sugestões boas ...
    As lentilhas verdes gosto bastante e adoro especialmente em lentilhada (tipo feijoada) com chouriço e ovos escalfados. Já as lentilhas vermelhas não gosto muito, já experimentei duas vezes e não simpatizo.

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  7. Nossa Gracinha que post delicioso, amei de coração. tenha uma boa semana abraços.

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  8. Já fiz, mas não é o que gosto mais, mas com tanta sugestão por aqui, tenho que experimentar outra vez.
    Beijinho

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  9. Boa Tarde, querida Gracinha!
    Ai, menina, estou precisando eliminar doces... rs... amo de paixão...
    Vou fazer lentinlha no fim de semana onde receberei filho e nora... colocarei carne seca e paio ( Um modo daqui de fazer)... meus filhos apreciam mais do que o próprio feijão carregado de coisas....
    Também vou utilizar a couve fininha... vu aproveitar sua sugestão de tempero para caprichar...
    Gosto de passar pelos seus quitutes...
    Bjm muito fraterno

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