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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

terça-feira, 21 de março de 2017

Pudim de pão !

PUDIM de PÃO

* 3 carcaças (eu usei 3 fatias de pão de forma)
* 250 ml de leite +ou-
* 10 colheres de sopa de açúcar
* 4 ovos inteiros 

Desfaz-se o pão no leite
depois junta-se o açúcar e os ovos
passa-se com a varinha...
barra-se uma forma de pudim com caramelo
deita-se o preparado
e vai ao forno durante 
+ ou- 1 hora em banho maria.
...
Esta foi a minha experiência:


 pão demolhado (claro e escuro)


4 ovos e um copo de leite (250 ml)


7 pacotes de açúcar (cortei na dosagem)


 bati tudo com a varinha mágica


caramelizei a forma e 
na panela de pressão foram 15 min (no mínimo)


deixei arrefecer e desenformei


fiz uma calda com uma gema
um pouco de leite e licor de café


servi sem...e com molho



Aprovadíssimo!!!

As duas camadas dão um certo cariz ao pudim!


Publicada por à(s)

11 comentários:

  1. cozinha100segredos21 de março de 2017 às 07:27

    Eu adoro pudim de pão! É o meu favorito! Beijinhos

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  2. Francisco Manuel Carrajola Oliveira21 de março de 2017 às 07:31

    É um dos meus pudins favoritos.
    Um abraço e boa semana.

    Andarilhar
    Dedais de Francisco e Idalisa
    Livros-Autografados

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  3. as receitas da sisi21 de março de 2017 às 08:32

    Nunca fiz e parece muito fácil de fazer. Vou levar a receita. Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  4. Cidália Ferreira21 de março de 2017 às 10:35

    Fiquei mesmo com vontade de comer :-)

    Beijinhos

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  5. piteis da dinha21 de março de 2017 às 10:58

    Oi Graça, bt!
    Eu adoro pudim de pão e o seu ficou tão apetitoso, hummmm!
    Bjsss amiga

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  6. Unknown21 de março de 2017 às 12:01

    Quero imenso experimentar mas tenho receio de não gostar!

    Beijocas, Hellen ❤
    http://instantesimprovaveis.blogspot.pt

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  7. Inês21 de março de 2017 às 12:33

    Adoro pudim de pão, é daquelas sobremesas que me acompanham desde pequena, pois a minha mãe sempre fez com alguma frequência. :) Agora é que já há uns tempos que não faz. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. O meu pensamento viaja21 de março de 2017 às 12:36

    Gracinha gosto imenso desse pudim e já guardei a sua receita.
    Beijo

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  9. Isa Sá22 de março de 2017 às 01:36

    E ficou com bom aspeto!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  10. CÉU22 de março de 2017 às 04:11

    Olá, Gracinha!

    Desconhecia, por completo, que de pão e com pão, se pudesse fazer tamanha iguaria, mas a "menina" é assim, ou seja, tem arte nos mais diversos campos.

    Agradeço visita e comentário no meu blogue.

    Beijinhos e boa semana.

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  11. Ana Freire27 de março de 2017 às 08:12

    Nunca fiz... e mais uma ideia fantástica e surpreendente!... Pela simplicidade e rapidez...
    Beijinhos!
    Ana

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