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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

quarta-feira, 9 de maio de 2018

Refeições ... com favas!

MAIO as dá ... e MAIO as leva!
Por isso temos de aproveitá-las!!!




Gosto de as PETISCAR
em salada ou como
acompanhamento:



Desta vez
uma experiência
diferente:


Às favas cozidas
acrescentei molhos pecaminosos:




Vá plantar favas
é uma expressão popular
que significa: 

Vá para longe...não me importune!!!

Contudo...

FAVA é uma planta
 da família das leguminosas!

Parece-me que aprendi 
a gostar de favas
desde que as comecei a semear!


Estas são as chamadas
fava anã ... tem o máximo
três grãos ... bem rechonchudos!!!


E há a fava mais comprida  
que pode conter 6 ou +
mas são de tamanho menor!!!


Eu gosto de comer
 os alimentos da época e
dizem os entendidos que
A DIETA do SOL
é a mais saudável
 e ajuda a emagrecer
isto significa
que devemos comer 
em quantidades significativas
alimentos que estão fora da terra!!!


Mas as FAVAS ESTUFADAS
fazem a delícia de quem as aprecia!!!




CURIOSAMENTE:

Como favas cozidas
sem tempero ... como
quem come tremoços
ponho-as no batido da tarde 
ou nas saladas!!!

Sopa de favas


Reparem no tamanho da diferença 
entre os dois tipos de favas:



E você gosta de FAVAS!?

12 comentários:

  1. Como favas, mas não as adoro. Faço uma vez com chouriço e outras coisas e ja fico "farta" O meu Marido Adora! :)

    Beijo e um excelente dia!

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  2. Não adoro, mas as suas sugestões são maravilhosas.
    Beijo

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  3. Gosto muito de favas, mas de preferência favas à alentejana ou um creme de favas! :) Beijinhos
    --
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  4. Boa tarde Gracinha,
    Eu adoro favas à portuguesa com os enchidos e bacon;))!!
    Não conhecia as favas anãs, eu que nasci no campo onde só existiam as maiores.
    Sempre a aprender.
    As suas têm ótimo aspecto e são muito tenras.
    Magníficos pratos.
    Obrigada pelas dicas.
    Beijinhos,
    Ailime

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  5. Hoje almocei-as assim. Com chouriço e ovos escalfados.
    Abraço

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  6. Olá, querida amiga Gracinha!
    Gosto muito dos grãos verdes... desde pequena...
    Gostei muito de passar aqui e salivar diante suas delícias postadas. Só me aumentou o apetite, amiga... hum!
    Seja muito feliz e abençoada junto aos seus amados!
    Bjm fraterno de paz e bem

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  7. eu cá detesto favas mas essas com chouriço até tem bom aspeto :P
    beijinhos :) https://ratsonthemoon.blogspot.pt/

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  8. Tem um aspecto maravilhoso mas é dos poucos legumes que não gosto. Já o meu marido adora!
    Beijinho
    Joana

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  9. Adoro de todas as formas possíveis!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  10. Adoro-as, quando cozidas e guisadas com aabedoria...
    Beijinhos
    ~~~

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  11. Gosto muito de favas, embora na minha terra se diga, "as favas dão-se aos burros". Só cozinho favas na época própria, ressalvando um ou outro prato que faço a pedido de um dos filhos e a partir do artigo congelado. Mesmo na época, como-as pouca vez e sempre cozinhadas da mesma forma. Até este ano, meu pai sempre as cultivou.

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