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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

terça-feira, 17 de abril de 2018

Pudim de café com leite!!!

Como já referi
 algumas vezes
pudim não é a minha
sobremesa de eleição à mesa!

Mas os pudins que tenho
 feito e partilhado convosco
... são do meu inteiro agrado ...
talvez por não haver
aquele sabor intenso a ovos!


Decidi fazer um pudim
com sumo de laranja
 e café com leite!

Mas com

alguma pressa que tinha
deixei cozer apenas 15 min 
na panela de pressão e
não deixei arrefecer
antes de desenformar!

Caramelizei a forma 
com mel
...o que não resultou muito...
pois o mel liquidificou!

O que interessou
foi a mistura de sabores
que nos agradou imenso!!!
...

EXPERIMENTAÇÃO

uma medida de sumo de laranja


uma medida de café com leite


3 ovos



uma colher de sopa de farinha
...
tudo batido
com a varinha mágica
e deitado o conteúdo 
numa forma caramelizada
com mel


o pudim ficou com
 muito molho devido ao mel
...
mas o sabor ficou aprazível!


8 comentários:

  1. Adoro pudim ...Aqui sempre agrada! bjs, lindo dia!

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  2. Uma boa receita. E se não for na panela de pressão, quanto tempo precisa para ficar cozido?

    Beijos e um dia feliz.

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  3. Ficou lindo o pudim!
    Adoro café... imagino que seja irresistível!
    Beijinhos

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  4. Não sou a maior fã de pudins, mas esta mistura agradou-me e por isso levo a receita. :) Beijinhos
    --
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  5. Boa tarde Gracinha,
    Deve ser delicioso esse pudim.
    Eu não era gulosa, mas desde que me reformei e vejo estas delícias na net volta e meia cometo o pecado de comer um pudim. Em casa não, porque evito fazê-los. O meu lema foi sempre dar fruta à rapaziada;))!! Só um é que é mais guloso. Agora nem tanto.
    (Há tempos fiz sericaia para um almoço de família, porque me pediram;))!
    Beijinhos,
    Ailime

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  6. Uauuu deve ser muito bom!!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  7. que aspeto delicioso, bem amarelinho!
    beijinhos :) https://ratsonthemoon.blogspot.pt/

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