Bôla ... de Páscoa!

Ontem a minha herdeira fez esta bôla

para "petiscarmos" quando passasse o compasso

no domingo de Páscoa:

Começo por bater energicamente:

_ 8 ovos com ... uma caneca de azeite;

A seguir ... adiciono uma caneca de leite!

Bato uns minutos e adiciono 3 canecas de 

farinha para bolos ... (uma de cada vez)!

pode acrescentar ... fermento em pó - 1 colher de chá!

Para rechear:

- bacon;

- chouriço;

- pimentos;

- cebola;

- orégãos;

- azeitona sem caroço!

Juntei meio pacote de queijo ralado e

envolvi tudo!!!

Distribuí a massa por duas formas 

untadas e polvilhadas:

vai ao forno 30 min a 200.º

e deixei arrefecer no forno ainda quente

Por aqui ... uma ida à horta:

As primeiras favas e as ervilhas são cozidas

em água com sal ... azeite e alho!

Dieta que lá vou eu!!!