Rabanadas ... para todos os gostos!!!

Gosto tanto de rabanadas

 e já experimentei 

algumas receitas!

A rabanada é um doce típico
 da consoada portuguesa!

Contudo ao longo do ano
...
para aproveitarmos pão seco

ainda as "provamos e aprovamos"!

Uma vez vi uma receita na TV
em que o gengibre e a laranja 

davam um toque especial 
a rabanadas feitas com pão cacete:

Ouvi numa reportagem que

em Alcobaça na doçaria conventual

 havia rabanadas

recheadas com creme de ovos 

(o que fica altamente doce)

e com doce de maçã

 (onde se saboreiam pedacinhos dela)

para os que não apreciam...tanta doçura!

A minha imaginação 

começou logo a funcionar!

Cortei uma fatia 

de pão de forma...ao meio.

Passei-as por leite morno 

e casca de limão (ralada).

Entalei doce de ameixa

...que é um pouco ácido...

entre as duas fatias já demolhadas.

Passei por ovo batido...cuidadosamente

de modo a não separar o conjuntinho.

Rapidamente ficam douradinhas

dum lado e do outro!

Só fiz quatro com receio de não apreciar!

Mas foi um sucesso!

RABANADAS
com recheio de NUTTELLA

Gosto de usar 

o pão de forma sem côdea:

No leite 

pus apenas raspas de limão:

As rabanadas ganham cor em:

açúcar ... canela e

 um pouco de manteiga:

A desvantagem

 é que temos de voltar

a colocar na frigideira 

os ingredientes

para alourarem as próximas

 mas

como somos poucos

só faço 3 de cada!

Aqui recheei com mel  e nozes:

Leve uma fatia 

e as receitas... se gostou das sugestões! 

Nós APROVAMOS!!!

Eu voltarei em 2019 ... com mais PETISCOS!!!