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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

quarta-feira, 20 de junho de 2018

Bolo de beterraba!


A Receita:

Bata 4 claras em castelo 
com duas colheres de açúcar 
e sumo de meio limão.
Pique duas beterrabas pequenas...
acrescente um copo e meio
de açúcar...4 colheres de sopa de óleo...
sumo de uma laranja e 2 gemas.
Acrescente 50 grs de coco ralado...
3 copos de farinha...
fermento e as claras em castelo.

Leve ao forno em forma untada e polvilhada!
Controle a a temperatura do forno
 e o tempo de cozedura.

Alterações que fiz:

* ralei a beterraba
* coloquei as 4 gemas
* reduzi no açúcar
* não usei limão...mas apenas laranja


 Envolvi as claras com ajuda de um garfo:





 Pensei que o bolo iria ficar vermelho...
...talvez a falta do limão!



É um bolo muito saboroso! 
Um pouco seco 
(menos farinha...da próxima)
Não se nota o sabor da beterraba!

5 comentários:

  1. Oi Graça, bt!
    O bolo ficou bonito assim mesclado e com certeza bem gostosinho.
    Bjsss amiga

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  2. Um bolo enorme!! Não tenho sorte com os bolos Lool

    Beijinhos

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  3. Não gosto muito do sabor da beterraba, mas o bolo ficou bem apetitoso! :) Beijinhos
    --
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