Queques de tamarilho ...

... acompanhado com doce deste fruto:

" rico em potássio 
e muito rico em vitamina A e C!

Do tamanho e formato de um ovo

a casca é avermelhada 
e a polpa tem textura da ameixa"

"Nasce numa árvore de pequeno porte

que não requer cuidados especiais

mas que sofre bastante com as geadas

pelo que necessita de ser protegida no Inverno!

Propaga-se por semente e 
por estacas dos ramos."

O tamarilho pode servir-se simples

 e come-se à colher... como o maracujá:

Para lhes retirar a casca

 basta uma imersão durante 30 segundos 

em água a ferver e depois é só puxar a pele:

De sabor agridoce
exalam um agradável

perfume podendo ser explorado 

com sucesso no preparo de sucos

 geleias ou compotas, salada de frutas 

e molhos para acompanhar carnes:

Queques de tamarilho

A receita é bem simples:

* dois ovos inteiros;

* duas colheres de sopa de leite;

* um queijinho fresco;

* uma colher de sopa de manteiga;

* seis...a oito colheres de sopa 

de farinha com fermento;

(até ficar uma massa de bolo)

As formas devem ser untadas e polvilhadas:

A massa pode ser recheada a gosto!!!

DOCE de Tamarilho

RECEITA:

- 200 g de açúcar amarelo;

- 200 g de tamarilho sem pele;

- canela

SIMPLESMENTE... FABULOSO:

Vi esta forma...em forma "apaixonada" e comprei:

O bolo era simples:

* uma lata de leite condensado cozido;

igual medida de farinha com fermento

igual medida de leite

dois ovos

Especialmente para si que me visita:

Um fim de semana com PAZ e "doces" escolhas!!!