Aos apreciadores dos meus petiscos...um obrigado pela visita!

Acerca de mim

A minha foto
Coimbra, Portugal
Um blog onde partilho momentos ... emoções ... vivências ... experiências!

sábado, 10 de dezembro de 2016

Queques de tamarilho ...


... acompanhado com doce deste fruto:

" rico em potássio 
e muito rico em vitamina A e C!
Do tamanho e formato de um ovo
a casca é avermelhada 
e a polpa tem textura da ameixa"


"Nasce numa árvore de pequeno porte
que não requer cuidados especiais
mas que sofre bastante com as geadas
pelo que necessita de ser protegida no Inverno!

Propaga-se por semente e 
por estacas dos ramos."


O tamarilho pode servir-se simples
 e come-se à colher... como o maracujá:



Para lhes retirar a casca
 basta uma imersão durante 30 segundos 
em água a ferver e depois é só puxar a pele:




De sabor agridoce
exalam um agradável
perfume podendo ser explorado 
com sucesso no preparo de sucos
 geleias ou compotas, salada de frutas 
e molhos para acompanhar carnes:



Queques de tamarilho


A receita é bem simples:

* dois ovos inteiros;
* duas colheres de sopa de leite;
* um queijinho fresco;
* uma colher de sopa de manteiga;
* seis...a oito colheres de sopa 
de farinha com fermento;

(até ficar uma massa de bolo)


As formas devem ser untadas e polvilhadas:


A massa pode ser recheada a gosto!!!

DOCE de Tamarilho


RECEITA:

- 200 g de açúcar amarelo;
- 200 g de tamarilho sem pele;
- canela


SIMPLESMENTE... FABULOSO:

Vi esta forma...em forma "apaixonada" e comprei:


O bolo era simples:

* uma lata de leite condensado cozido;
igual medida de farinha com fermento
igual medida de leite
dois ovos

Especialmente para si que me visita:



Um fim de semana com PAZ e "doces" escolhas!!!

6 comentários:

  1. Nunca comi esse fruto! Os queques ficaram bem bonitos tal como a apresentação! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  2. Também nunca comi tamarilhos e não nunca os vi à venda.

    Já o bolo parece-me delicioso , outro para experimentar :D

    Um beijinho amiga Gracinha

    ResponderEliminar
  3. Oi Graça, bt!
    Eu não conheço esse fruto, mas adoraria conhecer especialmente p/preparar uns queque como os seus! Hummm, parecem deliciosos!
    Bjssss amiga e uma semana muito maravilhosa aí p/vcs

    ResponderEliminar
  4. Também nunca comi mas pelo aspecto parece tudo delicioso!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Gostei de todas estas sugestões! Tamarilhos é coisa que há sempre na minha fruteira por esta altura! beijinhos

    ResponderEliminar