Petiscando ... à Gracinha!

Uma refeição...três petiscos!

Faço muitas vezes ... petiscos diversos
para agradar a toda a família:

Primeiro:

_ atum;
_ grão de bico cozido;
_ cebola picada;
_ salsa ... coentros
maionese ... mostarda!!!

Segundo:

(um pouco mais trabalhoso)
Ovos recheados com pasta de atum:

atum ... as gemas
cebola picada ... salsa
coentros ... maionese
ketchup e mostarda

Terceiro:

pataniscas de bacalhau

Uma receita de pataniscas

1. 

Depois de demolhado, 

coza o bacalhau.

2.
De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles
e espinhas.

3.
Faça o polme juntando os ovos 

com a farinha até obter um creme.

Se achar necessário pode acrescentar

um pouco da água onde cozeu o bacalhau. 

       (pode juntar cerveja ou então leite)

4.
Pique a cebola finamente,
bem como a salsa,

e junte no polme acrescentando também o bacalhau.

5.
Por fim tempere a seu gosto e frite colheradas do preparado
em óleo bem quente.

6. Não se esqueça de deixar escorrer em papel
absorvente para evitar o óleo em demasia.

Escolhi uma receita

pois eu faço_as a "olhómetro"!

E para acompanhar: