Couve-flor em colchão de noiva!

Já vos dei três sugestões para o colchão de noiva:

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/05/colchao-de-noiva-com-kiwi.html

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/05/colchao-de-noiva-com-alface.html

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/04/torta-colchao-de-noiva.html

Aprendi com a Teresinha:

http://dasmaosdateresinha.blogspot.pt

Desta vez ... eis a minha proposta:

Rolo de couve-flor com banana enrolada

em bife de peru!!!

O rolo é simples:

_ 6 gemas;

_ 6 claras batidas em castelo;

_ 2 xícaras de leite;

_ 1 xícara de farinha;

_ 1 pitada de sal;

_ 1 colher (chá) de fermento em pó;

_ pimenta a gosto:

15 minutos a 150.º em forno pré-aquecido e

15 minutos a 180.º!

Use papel vegetal untado com manteiga!

E o recheio!?

... couve flor triturada ...

... um belo esturgido/refogado com temperos a gosto ...

Entretanto ... vira a torta e recheia:

E o acompanhamento!?

Desta vez ... grelhei:

Molhos a gosto ... com iogurte natural:

Fiz para provar e aprovar para repetir 

na noite de Natal

do meu herdeiro que é vegetariano: