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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

quarta-feira, 29 de maio de 2019

Esparregado de brócolos!!!


Experimentei e gostei! 
Cozi os brócolos em água 
e sal... salteei_os num fio
de azeite com alho e... 
engrossei o esparregado
com bebida de espelta e
um pouco de farinha maisena! 
Por fim... vinagre! 


Pela primeira vez... plantámos 
couve chinesa mas... em vez de
fechar... grelou, de modo que
foram cozidos e degustados! 

É uma couve muito tenra:



Este ano... a fruta não promete
mas deve dar para provar! 

O vento e este tempo incerto
não têm ajudado! 


Há dias... alguém perguntou
quem cava o terreno!? 

Eu atrevo_me a pegar numa
enxada para abrir um rego
mas em canteiros maiores
é o meu companheiro que
tem essa missão! 

Não fomos criados nisto
... mas fomos ficando na aldeia
pela qualidade de vida e para
usufruir da casa herdade
dos meus pais!!! 


Só cuidamos de dois terrenos
pois o vale dificulta a tarefa
do cultivo nas íngremes encostas! 

Neste pomar
apenas as videiras 
e as abóboras!

16 comentários:

  1. O tempo coloca tudo a baixo! O que é triste!

    Beijo e um excelente dia!

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  2. Parece bom e tão bom um terreno assim pra cultivar! beijos, chica

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  3. Nunca fiz com brócolos, tenho que experimentar! :) Beijinhos
    --
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  4. Já fizemos esparregado com brócolos e gostamos muito!!
    Beijinhos.
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  5. Já fiz esparregado de brócolos e gostei.
    Abraço

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  6. Oi Gracinha
    Adoro brócolis e tudo que se retira da terra, não aprecio carne, mas preciso comer.
    Adoraria morar num lugar deste.
    Beijos no coração
    Lua Singular

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  7. Gracinha não só aprecio petiscos, até 24 anos fui trabalhador dor campo. As 17 anos criei, nos terrenos dos meus pais. a minha própria horta. fiz de tudo no campo.
    bjs

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  8. Adoro esparregados e couves chinesas.
    Tudo bom.
    Abraço, Gracinha.
    ~~~

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  9. Boa tarde Gracinha,
    Adoro esparregado de tudo (o que é verde). O de brócolos também deve ser ser delicioso.
    A sua horta está linda!
    Um beijinho.
    Ailime

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  10. Olá Gracinha
    Aqui em casa adoramos brocolis! Tudo parece delicioso ai.
    beijos
    Regiane

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  11. Interessante esse cantinho. Seguindo agora
    Pois só agora mesmo que já tinha feito configurações pra computador antes no celular. Só agora pude ver o quadro pra segui. Gostei da receita de brócolis. Uma maneira diferente de comer. Parece gostoso. Parabéns pela horta e o blog. Bom dia querida

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  12. Nada melhor do que comer os produtos vindos directamente da horta.
    Um abraço e bom fim-de-semana.

    Andarilhar
    Dedais de Francisco e Idalisa
    O prazer dos livros

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