A curgete é um alimento muito versátil!
Saudável e saborosa pode ser utilizada
muito além das sopas!
Entre as rodelas há um molho de acelgas:
Este molho de legumes...foi usado para rechear
umas ovas de peixe:
Acompanhada com cogumelos e curgete grelhadas:
Nesta altura do ano abundam as curgetes na horta!
Por isso...há que as utilizar com alguma frequência!
Gosto de as entalar no meio da espetadas!
E também gosto de as assar no forno
com outros legumes
temperados a gosto!
Vou recuperar algumas receitas do blog
"Crocheteando Momentos"!!!
Petiscando uma receita de outros tempos:
Eis a sugestão para uma refeição colorida:
1.º- Um refogado (esturgido) levezinho... com cebola (ou alho francês), alho e azeite.
2.º- Deixe alourar um pouco e acrescente pedacinhos de peru ou frango (pode aproveitar sobras de carne).
3.º- Deixe fritar um pouco e vá regando com vinho branco...a gosto.
4.º- Acrescente favas descascadas cozidas e pimentos variados.
Também pode acrescentar outros legumes que aprecie.
Também pode acrescentar outros legumes que aprecie.
5.º- Tempere com ervas aromáticas a gosto, cenoura ralada e salsa.
6.º- Acompanhei com torradas!!!
Nota:
Esta receita foi recuperada do blog (crocheteando momentos)
de 22/10/2012
Esta receita foi recuperada do blog (crocheteando momentos)
de 22/10/2012
Pensamento:
Cedo na cama, cedo no batente...
faz o homem saudável...próspero e inteligente.
faz o homem saudável...próspero e inteligente.
Ai que fome que já me deu!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Bela ideia, colocá-las nas espetadas. Eu uso mais na sopa e salteada de várias maneiras, mas já levo mais uma dicas para experimentar ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Parece delicioso tudo.Obrigada por partilhar, beijinhos
ResponderEliminarMas que blogue delicioso, Graça!...
ResponderEliminarVirei descobri-lo melhor, assim que retornar de férias...
Vou adorar, vir espreitá-lo!...
Beijinhos!
Ana
Que delícia! Adoro legumes, adoro cogumelos, tudo ao meu gosto: receitas saudáveis e muito apetecíveis! Obrigada, Gracinha e muitos parabéns pelo novo espaço!
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