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terça-feira, 2 de agosto de 2016

Curgete...receitas!

A curgete é um alimento muito versátil!

Saudável e saborosa pode ser utilizada
muito além das sopas!



Entre as rodelas há um molho de acelgas:


Este molho de legumes...foi usado para rechear
umas ovas de peixe:


Acompanhada com cogumelos e curgete grelhadas:



Nesta altura do ano abundam as curgetes na horta!
Por isso...há que as utilizar com alguma frequência!


Gosto de as entalar no meio da espetadas!


E também gosto de as assar no forno
 com outros legumes
temperados a gosto!

Vou recuperar algumas receitas do blog
 "Crocheteando Momentos"!!!

Petiscando  uma receita de outros tempos:



Eis a sugestão para uma refeição colorida:

1.º- Um refogado (esturgido) levezinho... com cebola (ou alho francês), alho e azeite.

2.º- Deixe alourar um pouco e acrescente pedacinhos de peru ou frango (pode aproveitar sobras de carne).

3.º- Deixe fritar um pouco e vá regando com vinho branco...a gosto.

4.º- Acrescente favas descascadas cozidas e pimentos variados. 
        Também pode acrescentar outros legumes que aprecie.

5.º- Tempere com ervas aromáticas a gosto, cenoura ralada e salsa.

6.º- Acompanhei com torradas!!!

Nota:
Esta receita foi recuperada do blog (crocheteando momentos)
de 22/10/2012

Pensamento:

Cedo na cama, cedo no batente...
faz o homem saudável...próspero e inteligente.

5 comentários:

  1. Bela ideia, colocá-las nas espetadas. Eu uso mais na sopa e salteada de várias maneiras, mas já levo mais uma dicas para experimentar ;)
    Beijinhos

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  2. Parece delicioso tudo.Obrigada por partilhar, beijinhos

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  3. Mas que blogue delicioso, Graça!...
    Virei descobri-lo melhor, assim que retornar de férias...
    Vou adorar, vir espreitá-lo!...
    Beijinhos!
    Ana

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  4. Que delícia! Adoro legumes, adoro cogumelos, tudo ao meu gosto: receitas saudáveis e muito apetecíveis! Obrigada, Gracinha e muitos parabéns pelo novo espaço!

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