Tarte de iogurte!

Esta é uma receita deliciosa 

que terá o sabor que nós quisermos!

Delícia de iogurte

Vamos à receita:

Primeiro:

Bater 200 g de açúcar com dois ovos;

Segundo:

Derreter 50 g de margarina;

Terceiro:

Juntar 1 colher de chá de açúcar baunilhado

e a margarina derretida;

Quarto:

Juntar 100g de farinha;

Quinto...e aqui está o segredo da receita:

Envolver 4 iogurtes de sabor a seu gosto!

DELICIOSA!!!

Decorada com açúcar baunilhado e

feita a quatro mãos:

Também fiz arroz doce que  a minha herdeira

decorou ... mantendo a tradição da casa:

Coco ralado ... em queque!!!

Fiz uma experiência

para petiscar ao lanche!!!

3 claras em castelo ... com meio sumo de limão!

3 gemas ...

3 colheres de coco ralado ...

1 colher de farinha maisena ... 

um fio de azeite

15 minutos a 140.º

Acompanhei com doce de abóbora!!!

e o almoço ... apenas temperado

com sal ... pimenta e sumo de limão:

um gostoso assado!!!

Açorda de espigos!

Com esta chuva ... as couves
facilmente espigam:

Picam-se ... miudinhas
as folhas da hortaliça
e refogam-se em azeite e cebola:

Acrescentam-se os coentros e o alho picado:

Desfazem-se o pão e a broa

devidamente demolhados!

Acrescenta-se ao refogado
e juntam-se ovos inteiros
a gosto!

Mexe-se muito bem
deixa-se ferver um pouco
retificando temperos:

Desta vez ... tinha uma
espécie de feijoada
com pimentos e carnes variadas:

Deixei a açorda um pouco espessa
 para contrastar com o molho:

...e cobri-a com a feijoada:

Gastronomia é comer olhando pro céu. 

(Millôr Fernandes) 

Omelete de claras ... com beterraba!

Sou fã de omelete de claras!

Para quem não gosta

de beterraba ... é uma boa

opção pois não se sente

o sabor a terra!

Bati duas claras até ... borbulhar!

Raspei beterraba ... uma pitada de sal;

Um fio de azeite 

na frigideira ... e claras

ganham forma!

Dobro-a a meio:

Coloquei as duas gemas ...

... e levei ao microondas um minuto:

Acompanhei com favas cozidas:

Tortilha ... vegetariana!

Ficou estaladiça ... e bem gostosa!

- 2 ovos;

- 2 colheres (sopa) azeite;

- 2 colheres (sopa) de farinha maisena;

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

sementes ... sal ... pimenta

cebola ... espinafre ... cenoura ... beterraba 

- 2 colheres (sopa) de aveia;

Usei esta forma ... como era pouca massa

em larga forma ... uma fina camada

precisou de 20 min ... a 180.º!!!

Deixei alourar um pouco

decorando com banana!

Metade para o almoço

e a outra metade ... para o jantar

com uma boa salada de alface!!!