Em conversa com a minha prima
descobri que antigamente
... aqui na aldeia ,,,
havia famílias que faziam este
arroz doce
sobretudo quando tinham amendoeiras!
Comece por colocar a amêndoa de molho
cerca de uma hora:
Leve ao fogo e quando levantar fervura
acrescente:
Deixe cozinhar lentamente:
Adicione canela se gostar!
Há muito que não fritava frango!
Decidi cozer o frango com:
sal ... alho ... gengibre!
E aproveitei a água para fazer
uma canja de coentros!
E o frango?
Temperei com pimenta ... sal ... colorau
e fritei-o num pouco de azeite:
Acompanhei com castanha cozida!
Da horta ... as últimas colheitas:
Oi Graça!
ResponderEliminarEu adoro arroz doce. Nunca fiz o arroz só com água e amei a sugestão de colocar amêndoas. Vou aproveitar que elas já estão começando a aparecer por aqui p/experimentar.
Quanto ao frango frito, lembrei da minha mãe que só fazia o frango assim e era delicioso. Qalquer dia vou fazer do jeito dela.
Bjsss amiga.
Vou levando a receita do arroz
Que pratos lindos e deliciosos e tu sempre inventando coisas boas! bjs, chica
ResponderEliminarAdoro arroz doce !! beijinhos
ResponderEliminarAdorei o arroz doce, nunca fiz assim!!
ResponderEliminarBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs
ResponderEliminarQue diferente esse arroz doce! o frango parece ótimo!
ResponderEliminarBjs.
Grande coincidência estava a dizer à mãe que já tinha saudades de comer arroz doce... e na volta passo por aqui e és o que vi, arroz doce com amêndoa.
ResponderEliminarGraça tens com cada receita que até fico a pensar que não sei nada de culinária.
Beijinho
Castanha cozida, que bom! Gosto de acompanhar com carnes.
ResponderEliminarA horta ainda está em força. A minha é mais pimentos, tenho lá tantos! Amanhã tenho que ir apanhar.
Beijinhos e bom fim de semana!
Não gosto de arroz doce, mas as castanha e frango frio já iam!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Queria dizer frango frito
EliminarOi querida,
ResponderEliminarEu adoro comer, hoje fui num restaurante daqui e amanhã vou a Cachoeira, no melhor restaurante e comemos até ficar com sono
Se eu morasse aí em Portugal gostaria de ser sua vizinha para me ensinar fazer as delícias da cozinha.
Sei cozinhar bem, mas estou meio adoecida, perdi até a vontade de fazer coisas diferentes.
Adorei esse blog.
Virei sempre
Beijos
Lua Singular
Hummm franguinho frito que bom.
ResponderEliminarUm abraço e bom fim-de-semana.
Andarilhar
Um arroz doce muito original.
ResponderEliminarQuem tem uma horta e queda para a cozinha tem tudo;))!
Óptimas ideias.
Beijinhos,
Ailime
Muito interessante este arroz! Um dia tenho de experimentar pois adoro amêndoa! Mas o franguinho com castanhas também me abriu o apetite! Beijinhos
ResponderEliminarAdoro arroz doce! Mas nunca experimentei com amêndoa!
ResponderEliminarMais um post, que nos deixa com água na boca!... Incrível!
Beijinhos
Ana