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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

segunda-feira, 15 de julho de 2019

Peixinhos da horta e não só!

Agora que o feijão verde


começa a fazer parte
da nossa horta... os
peixinhos da horta
fazem parte das nossas refeições :



Este ano... os pimentos
apareceram mais cedo
do que o costume:


O primeiro tomate
foi trincado lentamente 
e ao natural:


A única pêra de uma pereira
com 5 anos de idade:


A pereira está APROVADA! 


Plantamos 7 pepineiros
e já colhemos mais de 
uma centena:


Este maracujá selvagem
tem nos surpreendido:


Esta qualidade de ameixa
esverdeada também 
é uma gostosa novidade
do nosso pomar! 
Poucas mas deliciosas:


É o meu doce preferido!!!






RECEITA:

Ponho a marinar
 em açúcar mascavado (250 g)
meio quilo de tomate descascado
um cálice de licor
sumo e raspa de uma laranja!

Ao fim de 2 h ... levo a lume brando e
fica pronto quando ... barro uma fatia de pão
e sinto o sabor dos deuses gustativos!!!

Publicada por à(s)

12 comentários:

  1. Francisco Manuel Carrajola Oliveira15 de julho de 2019 às 01:11

    Sou fã dos peixinhos da horta, aproveito para desejar uma boa semana.

    Andarilhar
    Dedais de Francisco e Idalisa
    O prazer dos livros

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  2. chica15 de julho de 2019 às 02:06

    Gosto muito de tuas receitas e colheitas coloridas! beijos, chica e lindo dia!

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  3. Ailime15 de julho de 2019 às 06:50

    Boa tarde Gracinha,
    Uma horta abençoada.
    Doce de tomate também é o meu preferido.
    Beijinhos,
    Ailime

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  4. O Pecado Mora Em Casa15 de julho de 2019 às 07:25

    Ter uma horta é do melhor que há, tanta coisa boa!!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  5. Elvira Carvalho15 de julho de 2019 às 08:48

    Gosto tanto.
    Abraço

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  6. bea15 de julho de 2019 às 10:38

    Também faço doce de tomate e ainda tenho um restito de ano passado. Mas prefiro doce de ameixa que faço com a pele e fica com um gostinho ácido bem sugestivo. Essas ameixas verdes, se maduras, também fazem uma compota agradável.
    Fiquei com inveja da sua horta, Gracinha.

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  7. Lua Singular15 de julho de 2019 às 16:07

    Oi Gracinha
    Gostaria de morar perto de você no verão e no inverno voltaria pro Brasil
    Você tem chácara? Da água na boca os seus petiscos
    Beijos
    Lua Singular

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  8. Cidália Ferreira16 de julho de 2019 às 07:04

    Uma postagem muito saborosa:)!!

    "Melancolia" ...
    Beijos e uma excelente tarde.

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  9. Inês16 de julho de 2019 às 10:53

    Que bela produção! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  10. Majo Dutra18 de julho de 2019 às 06:06

    QUE FARTURA!!
    Também adoro doce de tomate com limão e canela...
    Vou experimentar a tua receita.
    Abraços
    ~~~

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  11. Reflexos Espelhando Espalhando Amig20 de julho de 2019 às 18:05

    Parabéns pelo cultivo da horta.
    Amo.
    Adorei a receita.
    Bjins
    CatiahoAlc.

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  12. Elvira Carvalho24 de julho de 2019 às 16:35

    Meu Deus tanta coisa!Uma horta muito produtiva.
    Abraço

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