Aos apreciadores dos meus petiscos...um obrigado pela visita!

Acerca de mim

A minha foto
Coimbra, Portugal
Um blog onde partilho momentos ... emoções ... vivências ... experiências!

terça-feira, 20 de setembro de 2016

Bolo de espinafres e ananás /// Doce de Tomate!

BOLO de espinafres e ananás


 

DOCE de TOMATE


RECEITA(s) recuperada(s)
 do ano de 2012!!!

Fiquei fã do bolo de agriões
 sobretudo pelo tom verde e
por não se sentir o sabor da hortaliça!


RECEITA do BOLO de AGRIÃO


Bater duas medidas de açúcar 
com quatro gemas
...
acrescentar meia medida de leite
...e meia medida de óleo...

Deitar os agriões crus 
e desfazer com a varinha!

A massa ficará mais ou menos verde...
consoante a quantidade de hortaliça...

Envolver duas medidas de farinha
 e uma colher de chá de fermento...


Bater as quatro claras em castelo;

Fiquei fã!!!


Como gosto de inovar
... 
não resisti ao ver os espinafres que na horta
estavam no seu auge ... em tamanho e cor!


Comecei por desfolhar os espinafres 
e triturei-os ligeiramente:


Bati duas gemas com um iogurte 
de pedaços de ananás


Acrescentei duas medidas de açúcar 
e uma medida de calda da lata do ananás:



 Envolvi três medidas de farinha 
e os espinafres crus (triturados)



 Bati as claras em castelo 
e juntei ao preparado:



...e ainda uma colher de chá de fermento em pó


PARA o decorar:


Reservei pedaços de ananás 
e umas folhinhas de espinafres!


 ...fiz uma calda de ananás, mel e caramelo...


Piquei o bolo e despejei a calda ao longo dele! 

E este ano já fiz

DOCE de TOMATE



Continuo a fazer este tomate excelente 
para se ir petiscando ao longo do dia:


Cortam-se rodelas fininhas de tomate;
Salpicam-se com sal e sementes;
Assam-se no forno ... até estarem estaladiças!!!

10 comentários:

  1. Receita bem diferente essa da mistura do espinafre e abacaxi.Parece boa! beijos, tudo de bom,chica

    ResponderEliminar
  2. Já fiz bolo de courgete mas de espinafres e agrião ainda não! Tenho de experimentar! E o doce de tomate... que tentação!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Gracinha, isso é que tem sido inovar... e, pelas fotos, tudo indica, com sucesso!!!
    Não tenho o privilégio dessa apanha direta da horta para o tacho!
    Nunca fiz bolos com hortaliça, mas há sempre uma primeira vez!
    Obrigada pelas dicas! Um dia experimento!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. No inicio do mês fiz doce de pêra. Para oferecer a pessoas amigas.
    Abraço

    ResponderEliminar
  5. Olá querida,nunca tal tinha visto uma receita de bolo de espinafre,acho que não iria gostar disso!! Obrigada pela tua visita no meu blogue,pois,a gente sem telemóvel,quase não consegue viver,ele faz imensa falta!! Beijinhos para ti e feliz tarde de terça-feira!!

    ResponderEliminar
  6. Querida amei as receitas, super saudável. Só preciso pensar como substituir a farinha, beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Oi Graça!
    Amei todas as receitas pq gosto muito de agrião e também de espinafre, mas as de tomate, hummmmm, eu amei!
    Já estou imaginando os tomates p/petiscar kkkk
    Bjssss amiga

    ResponderEliminar
  8. Levando um pedaço para experimentar, mas com certeza deve estar Delicioso como TUDO que você posta em seu Blog :0)
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar
  9. São duas sugestões deliciosas.
    Gosto muito da sugestão do bolo porque é uma boa maneira dos miudos comerem vegetais sem darem por ela.
    Um beijinho
    Cláudia Ralha
    http://www.oprazerdacozinha.com

    ResponderEliminar