Petiscando ... grelos!

Nesta altura os "grelos" abundam

nos nossos quintais de modo que

temos necessidade ... de os ir apanhando

para que outros possam crescer!!!

Volta e meia ... apanho-os e uso no arroz:

Desta vez ... foram parar a uma quiche

cuja base foi esparguete que sobrou:

ralei este chuchu e acrescentei

e como havia sobras de um estufado ...

ovos

pedacinhos de queijo

e banana

tornaram esta quiche bem apetecível

Com esta chuva ... as couves crescem

"a olhos vistos" e as sopas ficam bem gostosas:

As laranjas ainda não atingiram a doçura

desejada por isso quando caem ... temos

de as utilizar ... daí o meu batido preferido:

uma banana

uma laranja

chá 

Nosso piri-piri o ano passado nada deu

mas este ano ... encheu~se de cor:

Receitas com sabor a Natal!

De alguns blogs que visito e recorrendo

às minhas receitas ... eis as minhas sugestões:

Aqui encontra duas sugestões bem gostosas

das famosas rabanadas:

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/01/rabanadas.html

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/12/rabanadas-com-doce.html

As broas de Natal ficam sempre deliciosas:

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/11/broas-de-natal.html

Este bolo de romã ... e em tons verdes (agrião)

tem as tonalidades natalinas:

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/11/bolo-de-agriao.html

De outros blogs trouxe:

Um belo petisco ... a experimentar:

http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/2017/12/a-preparar-o-natal-sugestoes-para_15.html

Este tronco ... tem um aspeto delicioso:

http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/2017/12/tronco-de-natal.html

Bolachinhas como bela sugestão:

http://happylifeinthekitchen.blogspot.pt/2017/12/bolachas-donas-ameliasrecriando-docaria.html

E à mesa de muita família é obrigatório:

http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/2017/12/arroz-doce-da-chef.html

Amanhã ... partilharei mais sugestões!!!

Bolo ... de iogurte grego!

2 iogurtes gregos

2 bananas esmigalhadas com um garfo

3 medidas (do iogurte) de açúcar

4 medidas de farinha de arroz

1/2 medida de óleo

4 gemas

4 claras em castelo

2 colheres de sobremesa de fermento em pó

Segui os passos de um bolo normal:

O bolo fica enorme e é delicioso!

Aconselho a provar!

Gosto de cortar assim estes bolos grandes:

DELICIOSO!!!

Couve-flor em colchão de noiva!

Já vos dei três sugestões para o colchão de noiva:

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/05/colchao-de-noiva-com-kiwi.html

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/05/colchao-de-noiva-com-alface.html

https://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2017/04/torta-colchao-de-noiva.html

Aprendi com a Teresinha:

http://dasmaosdateresinha.blogspot.pt

Desta vez ... eis a minha proposta:

Rolo de couve-flor com banana enrolada

em bife de peru!!!

O rolo é simples:

_ 6 gemas;

_ 6 claras batidas em castelo;

_ 2 xícaras de leite;

_ 1 xícara de farinha;

_ 1 pitada de sal;

_ 1 colher (chá) de fermento em pó;

_ pimenta a gosto:

15 minutos a 150.º em forno pré-aquecido e

15 minutos a 180.º!

Use papel vegetal untado com manteiga!

E o recheio!?

... couve flor triturada ...

... um belo esturgido/refogado com temperos a gosto ...

Entretanto ... vira a torta e recheia:

E o acompanhamento!?

Desta vez ... grelhei:

Molhos a gosto ... com iogurte natural:

Fiz para provar e aprovar para repetir 

na noite de Natal

do meu herdeiro que é vegetariano: