Torta : colchão de noiva!

A Teresinha aguçou a minha curiosidade

relativamente a esta deliciosa proposta:

http://dasmaosdateresinha.blogspot.pt/2016/01/

colchao-de-noiva-o-meu-com-recheio-de.html

Colchão de noiva:

Vai daí ... mãos à obra:

A receita é simples:

- 6 gemas

- 6 claras em castelo

- 2 chávenas (xìcaras) de leite

- 1 chávena de farinha com fermento

Para mim ... o segredo está no envolver a massa

com as claras batidas em castelo:

O recheio foi de camarão:

RECEITA APROVADÍSSIMA:

Decidi experimentar com um sabor doce:

A base é a mesma da torta anterior!

20 minutos a 180.º

O recheio foi meia lata de leite condensado

com mirtilhos ... cozinhados em lume brando!

Por aqui ... RECEITA mais que Aprovada

APROVADÍSSIMA

Deram-me a provar ...

e eu PROVEI e APROVEI!!!

Ingredientes:

* 4 ovos

* uma lata de leite condensado

* um pacote de coco ralado

* 50 g de manteiga derretida

Bate-se tudo ... durante 5 minutos 

e põe-se na massa folhada!!!

RECEITA:

Para a massa do bolo:

* 3 ovos;

* 150 g de manteiga derretida;

* uma chávena de açúcar;

* uma chávena e meia ... de farinha de trigo; 

* 1 colher de sopa ... de fermento;

* uma chávena de chocolate um pó;

* uma chávena de leite;

Bate-se muito bem e coloca-se a massa

em forma caramelizada!

Para o pudim:

* uma lata de leite condensado;

* 4 ovos;

* 2 medidas de leite;

Batem-se muito bem os ingredientes!!!

Deita-se por cima da massa do bolo

que já está na forma caramelizada!

Vai ao forno ... em banho-maria

a cozer durante 40 minutos!

Desenforma-se em frio!!!

E como ainda estou de dieta:

Passei pela varinha os kiwis com um pouco de

sumo da lata de ananás

E juntei à gelatina diluída na água quente!!!

Dieta ... que lá vou eu!!!

Nota:

As duas receitas doces que partilhei são DELICIOSAS!!!

Como não como doces ... vou experimentar na Páscoa!

Hoje vamos falar de ... maçãs!

Gostamos de maçã cozida!

Um dia destes ... aproveitei um pouco

do sumo da maçã cozida e fiz leite creme:

Servi com canela:

A minha herdeira queria fazer uma tarte

com "massa areada":

Primeira camada: maçã cozida

Segunda camada: leite creme feito na água da maçã

Terceira camada: maçã fatiada

RECEITA...aprovada!

A Ana fez um doce de maçã e trouxe para

eu provar! Estava delicioso e disse que o segredo

estava num "cheirinho" a vinho do porto!

Ensinou-me a fazer estes folhadinhos

com o doce de maçã que trouxe:

Massa folhada ... dividida em 8 partes

Espalhar um pouco de doce de maçã

Enrolar

Pincelar com ovo

Simplesmente DELICIOSOS!!!

E para si que por aqui aparece

um pensamento de Paulo Coelho:

Os rabanetes estão no seu apogeu e eu
adoro-os comer em cru!

Ovo estrelado ... com legumes!

Imaginem o que vi fazer e fiquei fã:

Corte finamente três legumes e coloque

numa frigideira  um "dedal" de azeite!

Já usei: salsa...aipo

abóbora...alho...pimento!

ACONSELHAM...a tapar o ovo enquanto se estrela!!!

E ainda...

E por aí... já provou e aprovou?!

E fritar um pouco de pão

na frigideira...para acompanhar

DELICIOSO

Receita vegetariana!

Quando meu herdeiro vem à aldeia

... a mãe tenta cozinhar algo diferente!

Comecei por cozer a beterraba em:

água com sal ... casca de limão ... e gengibre:

Cortei a couve-flor e cozi-a na água da beterraba

que ainda estava a ferver!

Coloquei a couve numa "travessinha":

Entretanto refoguei um talo de alho francês

em azeite ... sal ... alho e caril!

Na água da cozedura juntei:

- um ovo:

- uma colher de chá com farinha maisena;

- leite de arroz;

Deixei engrossar o molho e deitei sobre os legumes:

Decorei com milho ... e pedacinhos de beterraba:

O herdeiro comeu tudo!!!

Entretanto ... a nutricionista aconselhou

a comer sopa dia sim ... dia não!

Esta tem couve-flor ... curgete e brócolos:

Adicionei pedacinhos de beterraba cozida!

E como ainda havia beterraba cozida

fiz um smottie:

- calda da cozedura da beterraba;

- um iogurte natural;

- rodelas de beterraba;

DEU para dois lanches:

As ervilheiras já nos estão a presentear:

As mais tenrinhas ... ervilhas de quebrar!!!

Deixamos encher ... as bolinhas soltam-se

e vamos acrescentando nos cozinhados!!!

AS FAVAS já estão a crescer ... entretanto

vou cozinhando ... as congeladas do ano passado: