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Coimbra, Portugal
Herdei do pai o gosto pelo fotografar e da mãe a sensibilidade em partilhar o que o meu olhar consegue alcançar!!! Nem sempre capto a beleza do espaço mas por vezes consigo realçar a mesma ... mesmo que aparentemente esta não exista!!!

quinta-feira, 26 de novembro de 2020

Migas...

... muito usadas na nossa aldeia e provavelmente em todo o país... são mais consumidas no Outono... aquando da fartura dos grelos e nabiças!

Vejam como faço:



Cozo as nabiças em água com sal, escorro_as e pico_as grosseiramente! 



A broa é transformada em pedaços! 


Desta vez... descongelei o feijão frade já cozido na água das nabiças mas pode usar
 o de lata ou dos frascos!

Um bom esturgido com bastante azeite,
 alho e louro:



Começo por colocar a broa para
 absorver o azeite! 

De seguida o feijão e por fim, as nabiças! 


 Acompanhei com atum mas gosto de usar bacalhau assado!!! 


Como estamos no tempo dela, 
eis a sobremesa :

12 comentários:

  1. Muitas palavras desconhecidas aqui, Gracinha, mas entendi bem que 'nabiças' é um tipo de couve. Parece um bom prato. E a sobremesa vermelhinha deliciosa com creme de leite _ cerejas?
    Um bom fim de semana. Abraços

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  2. Muito diferente de todas as que conheço!!

    Gosto das alentejanas e da açorda lisboeta... Penso que também gostaria dessas.

    Não é um bom prato para confinados... Bom domingo. Bjs
    ~~~~~~

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  3. Bom dia de domingo, querida amiga Gracinha!
    Fiz uma omelete com legumes hoje, senão ficaria com água na boca agora.
    As cervejas estão lindas.
    Gosto de feijão fradinho.
    Tenha uma nova semana abençoada!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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  4. Boa tarde Gracinha,
    Uma delícia essas migas, que também faço da mesma forma.
    Herdei este sabor da minha avó materna.
    Beijinhos e bom domingo.
    Ailime

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  5. Tão bom, estes pratos típicos são comida de conforto. Adoro 😊
    Beijinhos

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  6. Nunca fiz , pode ser com qualquer pão ou tem que ser broa ?

    Beijinho

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  7. Oi Graça querida, bom dia!
    É engraçado que eu lembro que minha avó usava muito a nabiça, mas não lembro de ter experimentado e não vejo mais por aqui. Teu prato ficou super apetitoso.
    Bjsss amiga e já aproveito p/desejar um maravilhoso e abençoado FDS

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  8. Uma receita e tanto! E eu que gosto tanto de migas e só comia nos restaurantes (antes da pandemia...) por não saber fazê-las. Agora já sei!
    Obrigada!

    Bom Fim-de-semana
    Beijinhos
    MARIAZITA / A CASA DA MARIQUINHAS

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  10. CONVITE DA ORGANIZAÇÃO ILLUMINATI 666

    Este é um convite aberto a todos os que tenham interesse em fazer parte do maior conglomerado do mundo e chegar ao auge da carreira. Como começamos o programa de recrutamento deste ano e nossa festa anual da colheita está quase chegando, decidimos apresentá-lo à "Nova Ordem Mundial".

    Neste ponto, estamos garantindo a qualquer um que esteja pronto e fiel para se tornar um membro desta grande organização, que uma vez que ele / ela se torne um membro pleno da irmandade Illuminati, então automaticamente se tornará rico, poderoso e famoso na vida todos os desejos do seu coração e também recebem um salário mensal de $ 500.000 USD. Estamos prontos para mudar sua vida, podemos realizar seus sonhos.

    O grande distrito dos Illuminati oferece a você uma oportunidade vitalícia de realizar os desejos do seu coração. Acredito que todos neste planeta "Terra" conheçam a ILLUMINATI, mas para aqueles que não sabem muito sobre esta Organização, vou informá-los sobre isso. Os Illuminati são uma sociedade secreta que abençoa a humanidade e realiza seus sonhos de se tornar um milionário, bilionário e também promove seus vários negócios. Neste momento, acredito que você conhece mais sobre esta organização e não há razão para ter medo de nada.

    Não estou aqui para mexer com você ou jogar com você porque, da forma como está agora, há muitas pessoas por aí que se fazem passar por nós, alegando serem membros do ILLUMINATI. Então a Fraternidade então chega à conclusão de Globalizar esta organização a fim de ajudar aqueles que estão realmente prontos para se tornarem parte desta Grande Família e aqueles que foram enganados por Impostores. Agora eu acredito que esta é a sua oportunidade de se juntar à nossa prestigiosa Organização e deixar você e sua família orgulhosos.


    Se você estiver interessado em ingressar nesta Grande Organização, entre em contato com nossa Grand Lodge em Pennslyvania, EUA, via WhatsApp: +1 (325) 261-7127 ou nosso e-mail oficial: [illuminati666grandlodge@gmail.com]

    Assinado: GRANDMASTER

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